吃货的世界你不会懂
孙未
吃货的世界你不会懂
闺蜜们成天价缠着我说她们恋爱的新闻,今天遇到帅哥,明天追踪老公,后天又开始斗小三,或者有谁谁自己把持不住做了别人的小三。每次她们在电话那头单方面絮絮叨叨一个多小时以后,总是会狐疑地问我,你在听吗?你在干什么呢,窸窸窣窣的?然后我总是心情明媚地回答道,我还能干什么呢,当然是在吃啦!
我热爱食物,抵御不了任何美味的诱惑,或者说,任何时候我都忍不住主动亲自地去勾引食物,如果知道一个电话超过半小时,我就会泡一杯红茶配几块核桃曲奇,或者倒半杯红酒,切一盘羊奶芝士再加点烤面包片。所以当闺蜜们讲完当天的恋爱进展,邀约我值此华灯初上的良辰美景,出门到新天地去会三四位帅哥时,我总是满脑子想着下午刚放进冰箱的新鲜食材,用各种借口婉言拒绝。大家都把我当做一个清心寡欲到不正常的人,其实是她们不懂,吃货才是最穷奢极欲的那一个,试想,再好色的花花公子顶多同时有五六个女朋友,而一个最普通的吃货,一天就能品尝到不下三十种食物,煎炒烹炸刺生或下火锅随心所欲,而且只要放下筷子,和食物的关系就此中断,这种为所欲为的境界岂是那些花花公子能够想象的呢?所以说,吃货的世界容不下第二个人。除非——那个人是可以用来吃的。
前些天看见《汉尼拔》第二季出来了,网站推广的中文广告词写着:“人生要有一场想吃就吃的疯狂”。我不由看了一眼,又看了一眼,真是说到我心里去了。如果说这个世界只剩一个人当得“吃货”二字,那就应该是汉尼拔。如果有幸他为我下厨,我会毫不犹豫地拿起刀叉。但是如果让我自己下手,我只能说,“君子远庖厨”这句话就是在这个时候拿出来用的。
我觉得吃货除了有神经发达的味觉,好奇心是极重要的。经常,品尝的巅峰体验就是出现在第一次尝试某种食物的时候。所以吃货的座右铭之一可能是,如果世界上还有我没尝过的东西,那就是我的耻辱。在这里,我要先说一下中西方食物的最大差别,西餐的美味九成在于食材,食材的精心培育或者…