致谢词——水是来自多维空间的信使 人体的70%由水构成，如果低于这个比例，人体就会出现老化现象，先是皱纹增多，肌肤变得干巴巴的，然后是记忆力衰退。当含水量下降到50%时，人就会死亡。 一般而言，如果完全不喝水，并且皮肤也停止呼吸、代谢的话，人一天也活不下来。 我记得以前有过这样一则报道。全身涂满了金粉的舞者突然倒在了舞台上，送到医院后不久就死去了。因为她全身的毛孔都被金粉所堵塞，长时间得不到水分的补给，最终导致死亡。 比叡山的僧侣有一种苦行，绕山巡拜千日，最后的考验是身居佛堂九昼夜，不水、不食、不眠、不休、不卧，即不喝水、不吃饭、不睡觉，就连躺着休息也不可以，简直是一种难以想象的苦难。 长达九昼夜完全不喝水，人还能生存吗？答案是否定的。僧侣在这种苦修过程中，每天深夜都要进行一次“汲水”仪式。 名古屋天台宗的寺院住持是我的朋友，他曾为苦修的僧侣充当侍者。据他讲，在佛堂的一隅有一口井，所谓汲水就是走到那里为佛祖取水。经过数日苦难，修行的僧侣已经极度衰弱，几乎不能走路。我朋友的任务就是将其搀扶到井边。 佛堂里的井并非枯井，而是有水的，在月光的映照下，可以望见井里升腾出的水蒸气，就在那一瞬间，修行者脖颈上的毛孔“唰”的一下全张开了，将水蒸气吸进毛孔。正是这种为佛祖举行的汲水仪式挽救了修行者的生命。 比叡山修行的历史已经延续了近千年，实在很难说他们有挽救苦行者的特殊诀窍。 水对我们的身体而言是不可或缺的，可是我们对水却所知甚少。 比如，关于水我们可以提出下列问题： ○为什么水能溶解很多东西？ ○水冻成冰，也就是固态的时候，为什么能漂浮在水面上？ ○水为什么有那么强大的表面张力？ ○在4℃的时候，水的比重最大，为什么？ ○为什么水的沸点竟高达100℃？ ○水为什么能抗拒地球引力向空中飘浮？ ○水为什么能呈现出固态、液态以及气态？ ○为什么没有水，一切生命都无法诞生？ ○水来自哪里？ …