埃米尔·费歇尔 臭烘烘的生物化学创始人 赫尔曼·埃米尔·费歇尔是德国最著名的有机化学家之一。 图片 1852年他出生在德国莱茵河地区的一个小城镇，父亲是当地的大企业家，开办了染料厂、钢铁厂、水泥厂、酒厂等企业，完全不差钱。费歇尔从小就被当作家族财富的继承人来培养。 图片 当时的欧洲正值第一次工业革命。这不仅是一次技术改革，更是一场深刻的社会变革。 图片 钢铁、纺织、水泥、建筑等新兴工业的大发展，使得欧洲人民对科学知识的热情高涨。 其中，费歇尔就受到家族企业的影响，非常迷恋化学。1869年，他以波恩大学预科第一名的成绩毕业，并决定报考百年名校波恩大学的化学系。 图片 图片 眼看着未来的科学新星就要冉冉升起，但一场突如其来的大病让费歇尔卧床不起。 他的父亲觉得儿子此时应该继承家产，和他一样当个“霸道总裁”，非要去读大学真的是浪费时间！ 于是父亲干脆趁他生病休学期间，将费歇尔安排到他姐夫的木材公司学习做生意。 图片 图片 然而，富二代费歇尔压根对赚钱没兴趣，一门心思地研究化学，没事就待在家族的实验室里。 图片 木材生意赔钱了，他也根本不在乎。 终于有一天，他父亲绝望地感叹道：“这个孩子太蠢了，成不了出色的商人，只能去读书……” 图片 图片 终于，费歇尔就这样歪打正着地走进了化学殿堂。 1871年，他在波恩大学先是跟著名的化学家凯库勒学习，但费歇尔觉得这里的仪器设备太过陈旧，于是转学到斯特拉斯堡大学，跟着另外一位化学大师拜耳学习。 费歇尔得到拜耳教授的精心培养，拜耳教授让他当自己的助手。1874年，费歇尔成为该校当时最年轻的博士。后来，他跟拜耳一起去了慕尼黑大学任教。 图片 图片 刚到慕尼黑大学的那几年，费歇尔在拜耳教授的指导下进行有关苯肼项目的研究。 费歇尔先从当时流行的有机染料化学入手，其中有一种叫品红的染料让他十分着迷，听着是不是很像化妆品？ 图片 上一代化学大师霍夫曼教授…