那是一个星期天的下午，我和朋友无意间走进一个小巷子的一家日本饭馆。从外面看饭馆不太显眼，木头门，挂了蓝色印花布的帘子，很朴实。里面空间也不大，共有三间屋子。每间屋子只摆放了两张榻榻米式的桌子。这家日本饭馆虽然小，却十分整洁干净。有一面墙摆了一个很大的格子柜子，柜子上放着很多牌子的日本酒，不同颜色的酒瓶子给这面墙增添了很多趣味。另一扇墙面贴了一些黄旧的老照片，好似这个饭馆已经开了许多年。 老板是个中年女人，着装十分优雅，举手投足间透着贵气。她日语说的非常好，给我们看菜单之际正往外送着一桌日本客人。 菜单牌上第一页就有着招牌料理这几个字，往下一看，第一个招牌就是蛋炒饭。我跟朋友开玩笑说：“什么时候蛋炒饭变成日式料理了。”朋友说：“听过日本的鳗鱼饭，蛋炒饭倒是在日本饭馆里没看见过。” 老板大概听到我们的质疑了，她走过来带着盈盈笑意说：“请千万不要小看我们家的蛋炒饭，味道跟其他的店做的绝对不一样。”她闪着大大的眼睛接着说：“这个蛋炒饭，是我的奶奶姚淑贞传下来的。” 1905年日俄战争结束后，日本侵略势力以租借名义进入大连地区，代替了沙俄对这一地区实行殖民统治，继续沿用了“关东州”的叫法，实际上把大连当成日本领土的一部分。 姚淑贞就生于日本在大连殖民统治近四十年的期间里。兵荒马乱的年代，战争已弄的人心慌慌，农耕地也早已成为战场。那时候能够吃饱饭是很多普通老百姓的目标。姚淑贞的家庭情况非常一般，父母都在农村乡下，虽然农耕地依然在，但收成的大米大部分都让日本兵收走了。每年留下的，都是淑贞的爸爸想尽了法子侥幸藏起来的。 他们一家人那时候没办法吃饱饭，每顿饭只能吃一点填填实在受不了的胃口。淑贞人精瘦又蜡黄，可是眼睛却出奇的大。她小小的身体根本支撑不起她一头乌黑的长发，母亲几剪子就给她剪成了齐耳的板凳头。 小学淑贞是在私塾里读书，读些国学。到了上中学的年纪，班级里有同学就跑去了日本人开的公堂…