武昌篇 户部巷 户部巷何时成的美食巷，没人记得清楚；有几样美食，没人答得确凿。这做小吃营生，也跟铁打营盘流水兵一样。户部巷与众不同的地方，是小吃营生大多是世家经营，这多少会让人记住一些美食的名字。好比郝七先生问小谢说，你给我“好吃先生”说说，这户部巷里面，倒底有哪样叫得响的小吃？ 小谢答，叫得响的?多咧，陈氏红油牛肉面、万氏米酒、李记烧梅、徐记糊汤粉，还有李贵的热干面……。郝七先生一笑说，还有你的小谢面窝哩，我觉得也是顶好的！ 民以食为天，民以食为乐，到户部巷，注定要当“好吃佬”。走进巷子里，看得眼花缭乱，闻得香味扑鼻，肚里的馋虫哪有按捺得住的道理？店家们概莫能外，也是要食人间烟火的，你家品我家，我家尝你家，相互之间也是火熟火热。 郝七先生所说小谢面窝，乃是店家小谢夫妇经营的一样早点小吃，圆窝窝样，四周肥厚，中间脆薄，谓之“面窝”。这东西小谢也是祖传，说不清道不明什么人发明，又是怎么传到他家的。只知道他爹那时，就挑小担沿街叫卖面窝了。东跑西颠得腻乏了，便在户部巷租屋住下。传到小谢手里时，小谢聪明，不墨守成规，肯动心琢磨，手艺更加纯熟。只见他左手用一特制窝勺盛浆，右手用一长柄圆勺舀浆，右手勺将浆水注在左手勺里，当中那么一刮，只听油水“哗”一声，左手勺入锅开炸。米浆里加掺糯米浆，还有香麻油、葱花、芝麻、姜末等物，起锅时，面窝两面金黄，咬在嘴里那个酥、脆、软。 郝七先生嚼着半拉子面窝，常常边吃边看边觉得有意思，说道，小谢啊，你这面窝做得不惜工本了，就不怕赔多赚少？ 小谢娘子已有喜，腆着肚子，用一双长筷子帮着相公夹起面窝，替相公答话说，我俩口子是实诚性子，认定了生意要做得实在，那就不会亏到哪去！ 郝七先生听了呵呵直乐，你俩口子好样的，这也是营生之道，做人之道啊，做生意跟做人一样的！ 郝七先生是前清翰林出身，学识渊博，以前给革命党做过事，后来不做了，告老还乡，自顾逍遥快活，也做些乐…