序言 2012年，《茶叶战争》简体版由华中科技大学出版社出版，2013年远流出版公司出了繁体字版，2015年华中科技大学又出了精装本。这本书的生命力完全出乎我的意料，写本书最初的动因，是以茶的角度来看待世界历史。 茶叶战争是鸦片战争这一观点，书里用了大量的例证。但不管茶叶还是鸦片，都是贸易战，这也是每次贸易战中《茶叶战争》经常被提及的原因。贸易战是中性表述，但鸦片战争就带有某种屈辱感，过去用来鞭策国人无可厚非，可现在是一个讲自信的时代，不妨多讲讲茶叶战争。 英国人为了茶叶贸易不惜与清政府开战，又为了茶叶贸易协助清政府攻打太平天国。当时太平天国占领了优质茶区，影响了英国的财路。用武力开财路，是大英帝国在全球殖民的常规套路。 英国人的另一个套路，就是盗取知识产权。茶叶大盗罗伯特·福琼的两次中国行，完成了中国茶种、茶叶知识的全方位盗窃任务，这本是令人非常愤慨的行为，但如果细读《两访中国茶乡》，又会被福琼那种科学主义打动。这次增补，我花了很大篇幅来讨论罗伯特·福琼，我甚至放弃了初版里有情绪的字眼，毕竟，茶是因为福琼才走向了世界。 茶带来了财富，也带来了新学科的兴起。茶在植物学上，属于山茶属。10年前我对此一无所知，这些年花了不少时间，认真读了从胡先骕、蔡希陶到陈嵘的书，再精读了张宏达与闵天禄有关山茶属的专著，才弄明白这门学科的价值与意义，紧接着梳理了从吴觉农到陈椽的某些误读。 当然，不可避免，要对罂粟与茶叶带来的文化意象做一番比较。 最后，说一个小细节。10年前，我个人因为要卖《茶叶战争》签名本，于是开了一个微信公众号，随后开了一个书店；现在这个名叫“茶业复兴”的公众号已经成长为茶行业的头部自媒体，而专卖茶书的猫猫书店，已然成为茶人的精神粮仓。 周重林 2021年7月8日 第一章 1840年的茶叶战争 图片: △压茶装箱，19世纪初 小引｜林则徐与道光 1839年（道光十八…