生活美学:牡丹全书
[英] 简· 伊斯特 著 [美] 乔治亚娜·莱恩 摄影
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图片 导言
东方国家一直有赏牡丹的传统。在中国和日本,每逢春天牡丹花开的时节,都会有成千上万的人摩肩接踵,到花园里赏玩牡丹盛放之姿。游人们或在花园里漫步,或在花香中小酌,凝神注目,欣赏不同品种的多样风姿。那些花朵有些带有曲折的卷边,构造繁复,仿佛花中的玛丽·安托瓦内特;也有一些完全保留了古典的美,雅致得犹如希腊雕塑。每当花朵盛开时,我们仿佛看到了一个伟大艺术家的调色盘,那些或是柔和的水彩色调,或是明快浓郁的原色,或是彩虹糖般的丰富色彩,和谐地呈现在花瓣上,悦目而动人。这些花朵尽态极妍,共同奉上一场视觉盛宴。
相较于世界其他地方,中国拥有更多原生牡丹和芍药,也因此成为最早推崇牡丹之美的国家。在东方,牡丹身负众多符号,它象征着财富、繁华、荣耀以及美满的婚姻。最初,牡丹因其医药价值而被传递到西方世界,但它优美的外观、多变的天然属性,让爱花的人们看到了培育新品种的希望。
自然界中有约40种芍药属植物,具体数字植物学家尚存争议。其中,木本的牡丹多为5片花瓣,有时更少,草本芍药花瓣数量较多。不过,随着花朵的自然突变,加上几个世纪以来的精心栽培以及针对木本、草本的选择性育种,现如今,市场上已经有了形态更加丰富的芍药属植物。
人工培育的芍药属栽培品种通常有三种不同类型:首先是牡丹(具体来说是亚灌木),牡丹拥有木质茎,花叶会在秋天凋零;其次是草本芍药,在春天萌发,秋天茎叶凋落;最后是伊藤杂种(即牡丹和芍药杂交品种),这一品种兼具上述两者的优点。杂交品种拥有相对较短的木质茎,因此不需要额外支撑就能茁壮生长、大量开花。杂交品种最早在19世纪70年代就已经被注册了。自那时起,它们的数量开始逐年猛增。这些杂种不仅展现出了牡丹花量庞大、花期悠长的优势,而且综合了芍药花型多样、色彩丰富的特点。
芍药属植物都相当坚挺长寿,存活50年乃至100年并不稀奇。它们的抗病害能力也相对较强。对于鹿和兔子…