推荐语 詹姆斯·克莱门特是科学界难得的开拓者。在思考健康的方式以及如何避免身体衰老和疾病方面，《健康基因的开关》为我们提供了范式转变。这本书值得一读。 ——马克·海曼， 《纽约时报》畅销书《食物：我该烹饪些什么？》 （Food: What the Heck Should I Cook？）作者 有一种简单的方法可以使你的细胞更强大、更年轻。詹姆斯·克莱门特运用科学技术破解了密码，使我们所有人都能保持年轻。请阅读《健康基因的开关》这本书！ ——戴夫·阿斯普雷， 《纽约时报》畅销书《防弹饮食》（The Bulletproof Diet）作者 《健康基因的开关》是了解有关衰老和延年益寿科学的全面而有趣的书。克莱门特向我们呈现了他多年的研究精华，并给我们提供了实用指南，以帮助人体保持恢复自我活力的能力，从而享有更长寿、更健康的生命。 ——特拉维斯·克里斯托弗森， 《穿越真相》（Tripping over the Truth）和《可治愈》（Curable）作者 《健康基因的开关》是21世纪突破性的抗衰老著作！它解释了影响衰老的两个重要过程，并展示了如何帮助自己确定何时让哪个过程占主导地位。 ——迪克·皮尔逊， 畅销书《延年益寿：一种实用的科学方法》 （Life Extension: A Practical Scientific Approach）的合著者 对健康和长寿感兴趣的人都应该读一读这本书。 ——史蒂夫·霍瓦特博士， 加州大学洛杉矶分校人类遗传学和生物统计学教授 感谢迪克·皮尔逊和桑迪·肖，他们出版于20世纪80年代初的《延年益寿：一种实用的科学方法》一书，以及他们二人的相关通信记录启迪了我对这一领域的研究。 还要感谢乔治·丘奇教授和戴维·辛克莱教授，是他们激励我将有关自噬的科学笔记变成一本通俗读物。 序言 我的整个职业生涯都在从事生物学研究，专注于研究人类基因组，即人…