但愿人长久　1月11日 祝大家新年快乐！ 今年也请多多关照。 话是这样说，新的一年其实已经过去十一天，不太能感觉出新年的气氛。 我觉得，倘若今年依然能够遵循自己的步调，一步一步奋力向前，便是再好不过的事情。 由于年末我就做了不少年菜，正月里反倒可以悠闲度日。 之前的努力没有白费，这次的年菜大获成功。 只是，伊达卷和昆布卷似乎不耐放，很难保存到正月初四。 按照我家的惯例，初四晚上会与企鹅的家人举办新年会，因此，我必须想办法让大家在那天吃到美味的食物，否则就麻烦了。 看来还得继续修改年菜进度表。 不过，我尝试用烤熟的镜饼夹着乌鱼子一块儿吃，滋味非常香醇！ 以前在京都的食堂享用过这道料理，这回做的虽是仿品，但也很美味。 我甚至考虑将它变成我家的固定菜式。 此外，熬煮黑豆也格外顺利，刷新了自己下厨史上的最好成绩。果然，烹饪年菜是会上瘾的。 最近几天，我都沉迷于阅读。 其中有一本书感动得我泪流满面，那便是《容貌复原师》。 作者名叫笹原留似子，她的工作是以一名志愿者的身份，给在东日本大地震中受损严重的遗体化妆整仪，为其还原生前的容貌。 每当我翻开书页，地震那年发生的一幕幕便历历在目。 明明身心都已倍感艰辛，她却依旧坚守岗位，只为完成使命，真的十分了不起。 她教会我许多道理，比如为了让幸存者同逝者好好告别，勇敢地生活下去，修复仪容便是不可或缺的一环。 今天，我捧在手上读的是《泽村贞子的烹调日记》。 从五十七岁到八十四岁的二十七年间，泽村女士始终都在书写烹调日记，一日不曾辍笔。 她在忙于自己演艺事业的同时，坚持每日亲自为丈夫下厨。 全书最后一道料理，定格在烹调日记的第三十六册，即1992年11月23日（星期一）的早餐“肉酱意大利面”。 她的丈夫于两年后去世。 她后来未曾留下任何书写记录的两年时光，想来总让人感觉莫名的心酸。 尽管相识太晚，两人还是互相吸引，最终结为连理。也许正因为如此，他…