001　今天是2022年8月18日，81岁的生日 我很好，身体虽有些小病，但还算健康，谢谢大家的祝福，也不一一回复了，心领了。 刚接到张艾嘉的电话，说她叔叔张北海去世。多年前我到纽约旅行曾住过他的家，和他很谈得来，从此成为好友，他三五年必来远东一次，我们相见，威士忌一瓶又一瓶。他的小说《侠隐》被姜文改编成电影，其他散文，继续写，当今再也不见了。 最好的朋友倪匡兄，以为他是外星人，永远不死，不久之前，也离我们而去。 我一直说，一个写作的人，没有了文章，人就不在了。我最近开始懒散，有时只练练书法，但所花的时间不多。一闲下来，我感到很对不起自己，像在燃烧，非常愤怒。 唯有又执起笔来，也不为什么，已不需名与利，只是想把每天发生在自己身边的琐碎事，一一记下，与各位分享。 内容一贯始终，不谈政治，只讲风月。各有各活，人生的纠纷是我讨厌的话题，好友相聚，常被它破坏气氛，浪费时间，让我忘记我是一个只将快乐带给大家的人。 002　2022年8月19日 周五 一早，好友哥顿和汤美就来和我去喝茶。到了一家叫“中央饭店”的，在深水埗。 这家店简直是老得可以当怀旧电影的布景，价钱只有高级食肆的四分之一，味道却是高级食肆所做不出来的。 还有“点心妹”这一行，但“点心妹”都已成推着车子叫卖的婶婶。要了一碟棉花鸡，对方说谢谢，我们连忙又要了几种花样，都好吃死了。 回来，读报纸，看杂志，答微博，全是日常。坐了一会儿见无聊，又到九龙城街市去，在肉档斩了一只猪蹄。还是粤语用词丰富，前脚叫猪手，后蹄才叫猪脚，不会分不开来。 滚水煮了两次，下酱油，广东人叫初榨的为“头抽”，当今中瓶的酱油也要港币40块，是多年前不可想象的价格。 没加糖加酒，放些鱼胶粉下去熬，一大锅一次吃不完，剩下的肉汁结成冻最可口，再来两束面线，闽南一带说有这道菜才算过生日，我非福建人，但是喜庆的风俗，照做可也。 另道去启德道的“昌泰”，这是…