畅销书作家莎莉·库尔撒德（Sally Coulthard）的作品包括《刺猬手册》（The Hedgehog Handbook）、《热爱生命的本性》（Biophilia）、《蜜蜂圣经》（The Bee Bible）、《篝火指南》（The Little Book of Building Fires）、《雪之书》（The Little Book of Snow）和《花园设计学》（Gardenalia）。她和丈夫、三个女儿以及一群羊，共同住在英国约克郡的一处小农场里。 献给玛蒂、伊莎贝拉和艾玛 1 如何让羊站着不动 How to Get a Sheep to Stand Still 与狐狸合葬的男人、用人类母乳喂养的羊羔和古代绵羊尿渍的秘密 绵羊为我们做了什么？从表面上看，这只是一种在乡间发出白噪声的动物。当我们匆忙经营生活时，它们在慢慢地反刍。我们只有在复活节吃着甜美的绵羊肉时才会注意到绵羊，在一年当中的大部分时间里，它们毫无存在感。 然而，作为生活在这个星球上的动物之一，绵羊推进了人类历史的进程。从维京战士到文艺复兴时期的画家，从铁器时代的祭祀到“古英格兰”的连绵群山和牧羊女的形象，绵羊一直处在人们生活的中心。绵羊喂饱了我们，为我们提供衣服，改变了我们的饮食习惯，让我们变得更富有也更贫穷；它改变了世界的景观，帮助我们建立伟大的文明，赢得战争；它装饰了我们的家园，让我们能够创造艺术珍品；它支持新大陆的发现者和私掠者征服地球上的大片土地。巨大的财富建立在绵羊的背上，城市因市场和肉类交易而形成，但要开始讲述绵羊的故事，我们就必须回到农耕文明的黎明时期，从那时起，我们的祖先从追逐和狩猎动物变成自己饲养动物。 在1000万到2000万年前，绵羊的祖先在中亚的冰山中不断进化。在上一个冰河时期，这些强健的高海拔动物开始向外迁移——有些向西迁移至欧洲，有些向东进入西伯利亚，有些甚至远…