我的文学烹饪图书馆

[澳] 凯特·杨
献给所有和世界分享故事的作者 一个人如果不好好吃饭,那就不能好好思考,好好恋爱,好好睡觉。 ——弗吉尼亚·伍尔芙 饮食和阅读是两个能极好结合的乐趣。 ——C.S.路易斯 图片 图片 引言 我是一个很容易被种草的读者。当我得到一本新书或重新去看一本很喜欢的书时,我便会想象书里的人物在品尝的那些食物的味道。不管是盛夏里熟透的草莓、香气四溢的烤鸡,还是一大杯热腾腾的巧克力,都能够诱导我拿着书走向厨房。 我甚至不记得自己是什么时候开始烹饪的,好像当我能够得着厨房台面的时候,我就开始做料理了。在我们家,食物并不只是维持生命的一种道具,相反地,我们认为食物是维持我们社会生活的根本,是始终陪伴着我们并让我们一直保持着热情的东西。很小的时候我便会去阅读一些烹饪书中的故事和菜谱,标记出那些我想要尝试制作的食物,并牢记我所喜欢的一些句子。 我现在做料理的灵感来源于很多方面,比如英国的四季、我在澳洲的童年生活、我和家人们一起吃过的料理、我走过的旅程,以及我从朋友那里学到的一些技巧。在离开家后,我开始自己做饭,我会从自己喜欢的书籍中获取灵感,那是我所拥有的关于食物最切实的记忆。 当我还很小,不能进入厨房的时候,陪伴我的便是书籍。我会阅读任何的手边读物,包括产品安装说明书、道路指南,甚至是麦片盒背面的说明。不管是通过什么形式去获取,我对文字与故事真的拥有超强的热情。每逢周末,我的父亲都会叫我去公园转转,多呼吸点新鲜空气。而他并不知道,我出门前总是在运动短裤里塞了本书,然后躲在任意一棵大树下畅游于简·奥斯丁笔下的大英帝国、伊妮德·布赖顿所描述的海边德文郡或者哈珀·李刻画的大萧条时期的阿拉巴马州。我觉得自己的童年就如田园诗歌一般,充满阳光与绿色植物,并且总是有我那聪明的小妹妹的陪伴,不过,占据我童年生活最多的还是那些来自书中的奇幻世界。 在我长大离开澳大利亚后,我对于阅读的兴趣依旧未减。那…