酒之爵与人之爵:东周礼书所见酒器等级礼制初探
阎步克
当代学术总序
生活·读书·新知三联书店从1986年恢复独立建制以来,就与当代中国知识界同感共生,全力参与当代学术思想传统的重建和发展。三十年来,我们一方面整理出版了陈寅恪、钱锺书等重要学者的代表性学术论著,强调学术传统的积累与传承;另一方面也积极出版当代中青年学人的原创、新锐之作,力求推动中国学术思想的创造发展。在知识界的大力支持下,通过多年的努力,我们已出版众多引领学术前沿、对知识界影响广泛的论著,形成了三联书店特有的当代学术出版风貌。
为了较为系统地呈现中国当代学术的发展和成果,我们以上世纪八十年代以来刊行的学术成果为主,遴选其中若干著作重予刊行,其中以人文学科为主,兼及社会科学;以国内学人的作品为主,兼及海外学人的论著。
我们相信,随着当代中国社会的繁荣发展,中国学术传统正逐渐走向成熟,从而为百余年来中国学人共同的目标——文化自主与学术独立,奠定坚实的基础。三联书店愿为此竭尽绵薄。谨序。
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2017年3月 自序
这本论文集收有我近年写作的八篇文章。这次结集时,第一篇《礼书“五爵”的称谓原理:容量化器名》,比起初刊时的篇幅扩充了一万三四千字,由四节变成了七节。其他各篇,也有不同程度的订正、调整、补充。八篇文章本可以按内容相关度来排序,学生也是这样向我建议的。最后仍决定按写作和刊出的时间来排序,这样比较简便。
这些文章,都围绕东周礼书所见的酒器等级礼制而展开。在传统时代,“爵”是饮酒器之名,同时“爵”又成了最古老、最富连续性的一种品位之名;“尊”是盛酒器之名,同时“尊”又成了一个最重要的地位用词。“爵”“尊”二字在殷商甲骨文中就存在了。在殷商的青铜礼器中,酒器竟占到了70%—80%。周代青铜器中,食器的比例虽然大增,但重大典礼如祭祀、飨宴、射侯等,献酒饮酒仍构成了其核心环节。而这一情况,就被记录于东周礼书之中了。不难推知,在先秦等级礼制中,酒器必曾占有过特殊地位…