食南之徒
马伯庸
第一章
咔嗒!咔嗒!咔嗒!
火镰砸在燧石上,迸出一连串耀眼的火星,直直扑入干燥的苔藓堆中。
微弱的火点如雨后蘑菇一般纷纷冒头,令周围的枯叶惊恐地蜷起身子。与此同时,一股悠长的气息从侧面吹过,火势陡然变旺,几乎要从青铜质地的烤槽里溢出来。
此时天色将晚,槽内的火光映着一张男子的胖圆脸。长相三十出头,白皙的双颊高高鼓起,双眼在热力的刺激下眯成一条线,整个人好似一只打瞌睡的肥狸猫。
眼看火旺起来,这胖子从地上爬起来,顾不得鼻头沾的点点苔藓,回头扯开嗓子:“开杀!”
在他身后的军营门口,“汉”字旌旗下一字摆放着十几只野兔和山雉。士兵们听到指示,立刻掏出刀子,开始宰杀猎物,褪毛剥皮。
“肉块的大小要切均匀!穿的时候要肥瘦相间!”
胖子大声叮嘱了几声,然后小心翼翼地从身旁的竹筐里取出几个灰白色炭块,一一喂给槽火,温度很快变得更加炙热。
胖子满意地拍拍手,转头高喊:“赵尉史,先把我那两串腰子拿来!”一个老吏模样的中年人几步赶过来,手里递过两根细竹签,竹签上各穿着两枚血淋淋的新鲜兔腰子。
“唐县丞,这是刚割下来……”
赵尉史话没说完,胖子一把抢过竹签横置在烤槽之上,然后一屁股坐在地上,就这么托着下巴,一脸虔敬地守在烤槽旁。
赵尉史无奈地摇摇头,他的这个上司叫唐蒙,乃是豫章郡番阳县的县丞。堂堂朝廷命官,居然亲自上手烤肉,未免太不成体统。可唐蒙对大汉官员的尊严似乎毫不在意,他更在意的是火候,不时拨动槽内精炭,或者转动竹签,偶尔还费力地弯下大肚腩,用嘴去吹一吹火,比批阅文书还上心。
过不多时,县兵们聚拢过来,每个人手里都捏着十来根竹签,上面穿着大小不一的兔肉和雉肉块,都是最新鲜的肉,颜色粉嫩,甚至还滴着血。
唐蒙仔细地一一查验,谆谆教导:“兔肉质柴,要先抹点脂膏,放在两侧小火烤;雉肉质嫩,搁在中间旺火烤。烧烤上应天时,下合物性。若是错乱了,可是要遭天谴的。”他絮叨完了,还是不放心,索性霸道地抢…