测一测　关于乔氏超市的运营之道，你了解多少？ •　与7-Eleven等超市相比，乔氏超市独特之处在于面积大吗？ A.是 B.否 •　以下哪项是乔氏超市自有品牌商品的经营原则？（单选题） A.倚赖既定标品 B.可以适当添加人工色素 C.打造商品明确的差异点 D.一直售卖厕纸等日用品 •　乔氏超市会为商品取一些独特、有趣的名字作为个性化标签，这是为了迎合哪类目标客群的喜好？（单选题） A.受过高等教育的低收入人群 B.受过高等教育的高收入人群 C.未受过高等教育的低收入人群 D.未受过高等教育的高收入人群 扫描下面二维码查看本书更多测试题 图片 扫码获取全部测试题和答案一起了解乔氏超市的发展历程 推荐序1　回归零售本质，打造超强商品力 裴亮 中国连锁经营协会名誉会长 超市的出现已有94年了，本书作者库隆布创建的乔氏超市——Trader Joe既不是历史最久的，也不是规模最大的。不过，这家超市很有个性，这些个性让它成为美国消费者最心仪的超市，也成为中国零售同行最关注的超市之一，学习了解这家企业的经验是很多人的期望和心愿。 值得庆幸的是，乔氏超市的创始人库隆布不仅是一位优秀的企业家，还是一位深入思考商业运作底层逻辑的学者，两种身份的有机结合，带来了这本乔氏超市的创业与管理故事，这也让本书与其他介绍零售品牌的书有所不同。本书讲了乔氏超市的成长经历，包括库隆布对每一次企业变革的思考和价值判断。针对中国零售业当下的发展趋势，结合书中提到的关乎企业命运的两次重大决策，我在这里和大家分享一下我的感受。 第一个重大决策是超市经营模式的变革。中国的超市行业发展了30多年，关于“回归零售本质”的讨论从来没有停歇。现在，通道费模式即将走入“死胡同”，业内普遍认同，超市转型的方向是打造商品力。但具体如何转型，很多企业还在苦苦摸索中。《坪效之王》一书详细介绍了乔氏超市如何在短短几年时间里告别通道费…