中国植物的味道

悦木
图片 图片 图片 图片 图片 图片 图片 图片 图片 图片 作者 悦木,本名王喆,味道艺术发起人。中国社会科学院大学“中国茶文化与传播研究”课程教师,曾参与北京理工大学美育课程建设,并长期在首都图书馆举办讲座,深受听众好评。近年来,担任北京市海外文化交流中心特邀嘉宾,推广味道艺术,发布相关装置艺术作品。主持茶事活动、人文雅集、艺术沙龙等近百场,多次受邀参加国内外文化交流活动。 序言 十年前,为了找寻心底的植物味道,我开始频繁进山,从大别山到祁连山,从长白山到五指山。兴凯湖的海棠红了,哀牢山的松花黄了,青海的银露梅开了,西子湖的荷花摇曳着绽放……九百六十万平方千米的土地护佑着多少植物旺盛生长。它们拥有各自独特的气息和品格,那是藏在心底的味道,镌刻在骨子里的记忆。植物有力量,一直守护着我们。 我把可以食用的植物做成各种花草茶,做了气息的辨识和味道的还原,也创作了大量的文字与视频,记录这十年的艰辛和快乐。 感谢我妈,她是我的初中语文老师兼班主任,除了正确的人生观、价值观,她还送给我两样值得骄傲一生的财富:一是一颗柔软敏感的心,可以体察人间细微之美;二是能够自如地用文字记录情感,我与深山的情感、我与植物的情感、我与那些淳朴的百姓的情感。那么多山里的朋友用我听不懂的语言告诉我:“悦木啊,你要早点回来,一定要回来!” 每一个民族,都有属于自己的情感表达方式。在云南的雪山玫瑰基地,八十岁的傈僳族阿婆拄着拐杖走了几里山路,来看我制作玫瑰花茶。临离开那里时,阿婆握着我的手,用当地的方言告诉我:“孩子,放心往前走,天上的神仙会看着你呀,护佑着你走这条长长的路!” 哈尼族的阿卡姐姐送了我一张植物织成的网,她说:“回家挂在门后啊,可以把夜晚的不安网住,那样就可以一觉到天明。” 侗族的小哥哥带着我们去他小时候游荡过的山谷,用蕨草秆吸油茶花蕊中的花蜜,那是一个关于童年与自然的秘密。 佤族的叶…