内容简介 本书主要针对中国十大癌症的各种不良反应和引发的营养不良问题，以海外（如美国等）三甲医院的临床营养师对院内患者做的定制化精准营养处方，帮助患者度过困难的治疗期，以提升患者的存活率、降低复发率和改善生活质量。 本书适合各类癌症患者及患者家属阅读，也可供临床营养师指导患者饮食时参考。 序一 2016年4月的一个早上，我的学生李松钦到我办公室来，虽然有一阵子不见了，但还是一样熟悉。 一阵寒暄之后，他提起想要编写一本关于癌症营养支持的书，最大的原因是目前市面上没有这样的一本书，而越来越多的癌症患者在面对营养问题时，往往求助无门，因此癌症患者只能自己摸索，不幸的是，往往事倍功半，最后引发因营养不良而产生诸多不良反应，因而让癌症患者付出治疗中断、存活率降低和复发率提高的惨痛代价。 药物和营养到底有什么不一样？大部分非医学专业的民众是搞不清楚的，医学专家有一个很传神的比喻，就是老鼠把家里的墙打了个洞，药物是用来把老鼠杀掉，而洞则需要用营养才能补起来。老鼠是癌细胞，家是身体，洞穴是细胞组织，癌细胞会释放崩解肌肉组织的酶，如果没有足够的热量和正确的营养成分比例，那么细胞将处于饥饿状态，最终会引发癌症恶病质而造成提早死亡；另一方面，营养成分不足会造成无法修复受损的肌肉组织，也会让癌症治疗的效果大打折扣，甚至不能继续治疗，这些都会严重影响癌症患者的存活率。 笔者从事营养教学与研究将近50年，深知营养对健康的影响，健康的人对营养的感受不深，最有感觉的可能只是肥胖问题，慢性病患者的感觉可能深刻一点，因为它会影响血糖和血压，由于严重不良反应不会马上显现，因此积极度也不足。反观癌症患者就非常有感觉了，除了马上感受到体重掉得厉害，生化指标如白蛋白也跟着往下掉，整个人都觉得没精神、没体力，再加上因治疗引发的各种不舒服（如头颈癌容易引发口腔溃疡），疼痛等，会让患者和家属忧心忡忡。这时候精准营养对…