追寻绿光 早有耳闻大不列颠合众国盛产黑暗料理，不善烹饪。 听闻舌尖上的中国出口英国后在当地的热烈反响也着实热闹了一阵，英国人也绞尽脑汁做了一套英国版的舌尖，却无外乎土豆又土豆，叫国人哭笑不得。我趁英镑贬值之势计划在伦敦深度十五日，秉着格物致知的精神，预定了米其林一二三星，并打算期间穿插路边小店，来一次对当地饮食的全方位了解探知，一探英国黑暗料理之虚实。 第一天吃早餐时，一入座，西装革履又白发苍苍的餐厅领班恭敬递上两张菜单，菜单上写着四道鸡蛋做主菜的早餐，侍者说这是唯一的热食，自助在另一间屋内。我们心想房费已经包含早餐，何必再单点？忙说不用加点，吃自助就好，怀着喜悦的心情奔向隔间，却发现只有水果，酸奶，酥皮面点，全麦面点，火腿片和麦片。对于两英镑的售价来说，这早餐性价比极高，酸奶也醇厚香滑，没有明胶果胶等一系列添加剂。但面对全冷食，也着实无所适从了几秒。我和母亲秉持着入乡随俗的心情吃着冷食早餐，母亲对我说：“我爸去苏联学习，吃早餐时便感到震惊，全是凉的，最后喝一杯热茶。”我看了看桌上的热茶，忽然对泛着红宝石般光泽的红茶升起神圣不可侵犯之心。 忽听得邻桌传来熟悉地口音，原来是一桌同胞，受了此地威严拘谨之气氛的影响，聊天音量也变得几不可闻了，那母亲样的女人对刚挑选完早餐回来的儿子说道：“这儿的鸡蛋可真贵啊，两个煮鸡蛋要一百多块钱？”女人的儿子白了母亲一眼，兀自吃着自己的早餐，可母亲爱子心切，又问道：“你看看点一个什么吃？以后你在这边上学，看样子吃鸡蛋会成个问题啊。”那男孩依旧不理不睬地吃着自己的早餐。 图片: 在Ritz London吃上了热食早餐，标量是两根香肠两块猪血肠，西红柿，培根，熏肉和两个鸡蛋，第一天我说只要香肠，结果上来四只香肠。图为数次沟通后只做了一只鸡蛋的减量结果。 我和母亲都说服自己吃冷食是为了让身体更健康，这也许是英国当年之所以称为日不落帝国的隐秘原因之一。…