海洋史研究(第十一辑)
李庆新 主编
《海洋史研究》学术委员会
主 任王珺(广东省社会科学院)
顾 问滨下武志 Takeshi Hamashita(中山大学)
蔡鸿生(中山大学)
邓开颂(广东省社会科学院)
耿昇(中国社会科学院)
姜伯勤(中山大学)
梁志明(北京大学)
苏尔梦Claudine Salmon(法国国家科学中心)
杨国桢(厦门大学)
叶显恩(广东省社会科学院)
周振鹤(复旦大学)
编辑委员会包乐史 Leonard Blussé(荷兰莱顿大学)
陈春声(中山大学)
黄良民(中国科学院南海海洋研究所)
纪宗安(暨南大学)
李塔娜 Li Tana(澳大利亚国立大学)
普塔克 Roderich Ptak(德国慕尼黑大学)
松浦章 MATSUURA Akira(日本关西大学)
吴志良(澳门基金会)
张国刚(清华大学)
章扬定(广东省社会科学院)
主 编李庆新(广东省社会科学院)
副 主 编周鑫 罗燚英 陈博翼(特邀)
执行编辑周鑫 徐素琴 罗燚英 杨芹 王潞
王一娜 江伟涛 吴婉惠 蔡香玉(特邀) 专题论文
宋代潮州陶瓷之路
——以笔架山窑瓷器生产与外销为中心
黄挺
潮州位于广东省东部,濒临南海,是一座历史悠久的名城。潮州陶器生产起源很早,新石器时代遗址多有陶器、陶片出土,揭阳虎头岭遗址发现的部分陶片施有薄釉,火候已超过烧制陶器的温度。潮州有品质良好的瓷土富矿,山林资源丰富,可以确信唐代已经开始生产瓷器,北宋以后瓷器生产进入繁荣时期。
宋代陶瓷生产是潮州重要的经济支柱,主要生产基地在潮州城东郊的笔架山。根据地方文献记载及民间口传记忆,当时笔架山窑口密集,有著名的“白瓷窑”。1953~1986年,考古工作者在笔架山先后发掘了10条瓷窑遗址,规模大小不一。其生产规模和工艺技术可以媲美当时国内著名的窑场。笔架山窑之外,当时潮州还有其他生产瓷器的窑口。这些陶瓷产品除了在本地和临近地区消费外,主要销…