厨房大叔环球美食搜鲜记

韩伟
美国美食文学家M.K.F.费雪说过:“既然我们非得吃才能活,索性吃得优雅,吃得津津有味。”因为“吃”,我们的生活拥有了一日三餐的饱食感,而饱食感却不只是对精致生活态度的唯一要求,于是,我们开始去追寻美食的足迹。 追寻美食的足迹,唯一的方式是踏上一场永无止境的旅行,在地图上标出一座城市、一个国家的美食坐标。那么就启程吧,为美食而去不停追寻。也许对有的人而言,美食只是一种滋味,而细细品味之后,在美食中隐匿的还有岁月、情缘以及故事。发现美食的另一种诠释后,探寻美食的脚步于我而言就是一种满足和活力。 图片 带着一个好胃口和一颗永不止步的探寻之心,让美食的探寻之旅充满活力吧! 不记得曾经多少次为寻找某一种美食开始说走就走的旅行,不记得曾经多少次在异国他乡感受异域美食的醉心,不记得曾经聆听多少个关于美食的岁月故事。因此,带着一个好胃口和一颗永不止步的探寻之心,让美食的探寻之旅充满活力。 探寻美食于我而言是一种自我探寻,走在这段不停歇的旅程中,立志成为一个像Robb Walsh的人,周游世界探寻千滋百味的美食,体验生命的绝美滋味。在这里,我记录下自己寻味的目的地、那些滋味的故事以及最真切的情感,美食无关国别,滋味不分民族,它们用最真实的温度给予生活的态度,而这就是我们与美食最好的关系。 美食与旅行,包裹着滋味与情愫的美好,我将它们容纳在字里行间与你们一同分享,希望你们也能喜欢。 国内篇 第1章 老家食之味——东北 家在北极村 没有陈升的沧桑腔调,也没有郁可唯的清丽嗓音,唱不出《家在北极村》的乡情。厨房大叔手持一张机票飞往了“老家”北极村——黑龙江省大兴安岭北麓的漠河县,那是中国版图的最北端,是中国纬度最高的县。东与塔河县接壤,西与内蒙古额尔古纳市交界,南与内蒙古根河市为邻,北与俄罗斯隔黑龙江相望,素有“北极村”、“不夜城”之称。这里是全国观赏北极光和极昼胜景的最佳之处,有北陲哨兵、…