大学时，有个学妹问我：“学长，你的家乡河南都有什么好吃的呀？” 彼时的我俩面前是一圈红油滚滚，散逸着麻香味儿的山城老火锅。我刚从锅中夹起一片冒着热气“滋滋”在响的麻辣牛肉，目光灼灼，嘴里还淌着清口水。“呃，”我咽下口水，将牛肉送入口中，牛肉又辣又烫，来不及细细咀嚼品味，便囫囵地给吞下了肚，口中尚有余香，我不禁叹道，“牛肉真棒。” “河南的牛肉？”学妹蹙着眉问我。 “啊，不，我是说这家牛肉真好吃。”我拿筷子点了点红油锅，又呼了口气，继续说道，“在重庆火锅面前，一时还真的想不出其它有能和它媲美的地方美食。” “哦？”学妹打趣道，“学长还真是忘了本呀，我听说河南胡辣汤可是很好喝的呢。” 在远隔千里的他乡，忽闻故乡的食物，是一种很奇妙的感觉，我惊讶地抬头，问：“你还听说过胡辣汤？” “学长，胡辣汤很出名的，好吧？”学妹瞪大眼睛瞧着我。 “是嘛？” 是真的好久没喝过胡辣汤了。大四的冬天，从重庆坐了整宿的火车到郑州参加一个公司的笔试。忽地从南方陷入到北方的严冬，还是有些吃不消的，去考场的路上，迎面袭着浸骨的冷风，我时不时就得停下，背身躲风，然后边跺脚，边往手心里哈几口热气，搓搓脸。笔试完已是晚间时候，天是更冷了，我缩着脖子走在郑州的街头，觉得连胃都被冰封住了。仰头时忽然望见了一张闪着光的明亮招牌，名：“逍遥镇胡辣汤”，体内一下子就升腾起了些许暖意，我没带犹豫地踏进了店门。 服务员用浓浓的乡音问我道：“吃点啥？” 我卸掉背包，迫不及待地说道：“姐，先来碗胡辣汤，荤的，加牛肉的。” 服务员愣愣地看了我半晌，回答道：“胡辣汤只有早餐才有的卖啊。” “哦！”我一拍脑门儿，霎时觉得脸颊发烫，十分羞愧。真的是好久没吃胡辣汤了啊，连它是早餐都忘记了。结果那晚吃的是一碗杂面条和一屉素包子，终究是比不过胡辣汤给身体营造的热量，刚出了饭店的门儿，肚子就凉了。 小时候喜欢吃胡辣汤。小区公园边儿支了一家早餐…