前言 如今，创意越来越受到人们的普遍关注，谈论“创意”的人越来越多，人们已不再把创意单纯理解为艺术家的灵感突发、精神生活的充实品。 那么，创意究竟是什么呢？ —这真是一个没有创意的问法。它通常会让答者尴尬，听者茫然。就像一千个读者心中有一千个哈姆雷特一样，关于创意，有人说是感觉，有人说是新点子、好主意，有人说是独一无二的思维火花、稍纵即逝的灵感……以上这些都是狭义的理解。从广义来说，创意是一种创造性的思维活动，是旧有元素的重新组合。创意涵盖着人类生活的各方面，发明革新是创意，理论构想、认识或者境界的变化也是创意。可以说，创意决定着人类的发展。 创意为何具有如此神奇的能力？ 因为它是一种创造性劳动，是打破常规、突破自我、创造未来的过程。微软公司创始人比尔·盖茨说*“创意有如原子裂变，每一盎司的创意都能带来无以数计的商业奇迹和商业效益。” 创意不仅需要知识的积累，更离不开思维的火花。 葡萄酒贮存的防酸问题一直困扰着葡萄酒行业。法国是葡萄酒生产大国，法国的生物学家、化学家巴斯德也为这个问题伤透了脑筋。后来，他经过反复研究证明，葡萄酒变酸是因为发酵器中有一种细菌，可是，如果简单地用高温杀菌，又势必会影响葡萄酒的质量。巴斯德使用了好几种方法也无法达到预期的目的。一次又一次的失败，使他几乎失去了信心，只好暂时搁置这项工作。 某个冬日的一天，巴斯德请几位朋友来家中做客。由于天已变冷，巴斯德就将葡萄酒倒在铜壶里，放在炉子上稍稍加热后让朋友饮用。热情的巴斯德温热了许多葡萄酒，尽管大家开怀畅饮，还是没有喝完。朋友走后，巴斯德将剩下的酒重新装进瓶子里，后来也就慢慢地忘了这事。 到了第二年夏天，巴斯德突然想起了这些酒，他以为酒一定早就变质了。可当他打开瓶子的时候，竟惊奇地发现，这些酒居然一点儿也没有变质！经过深入的研究，巴斯德终于发现，如果将葡萄酒加热到55摄氏度左右，既可以消灭细菌，同时又能保…