序言 火耀之地，弦歌不绝 《茶之书》讲的是东方式的审美与风雅，讲的是琴棋书画诗酒茶的茶。 二十世纪之初，作者冈仓天心站在东方人的立场，用英文写下一本“茶书”，主旨是让欧美人了解东方，他说东方并不是欧美人所认为与想象的那个样子。 著名学者萨义德批判了西方人基于优越感而形成的对东方的偏见与误读，他在《东方学》的开篇引述了马克思的一句话：“他们不能再现自己，只能通过别人再现。”意思是东方没有能力管理好自己，只有接受了西方文明才能获得新生。在西方看来，东方是一个没有牛顿力学与达尔文进化论的世界，是愚昧与落后的地方，必须把东方整体纳入西方框架之下研究与改造，形成一种语言、一种标准的大同体系。 萨义德所批判的“东方学”，其核心就是东方文化如果要确立文化自我，必须在西方的框架之下。在更早的时候，所谓的东方学就已激怒了像冈仓天心这样有着东方文化自觉的人。他警告说，西方并不了解东方，东方不能一味地投入西方的怀抱。 我们今天之所以会被《茶之书》打动，也还是和这个主题有关。 在《茶之书》里，冈仓天心谈到了许多中国的事情，比如宋朝人对待茶的理念和唐朝人不一样，不仅如此，两个朝代的人，他们的生命观也不一样。宋朝人对生活充满了热情，涌现出很多诗人、思想家与生活家，创造了丰富的物质文明。斗茶艺术就是其中最引人入胜的，从皇帝大臣到黎民百姓，几乎席卷了所有人。 皇帝爱上喝茶后，忍不住要写茶文，这个人就是宋徽宗。他的《大观茶论》不得了，大家都抢着看。著名书法家蔡襄的《茶录》所讲的茶道艺术也风靡一时。 现在的许多茶馆，经常可以看到宋徽宗的《听琴图》。皇帝端坐在那里，为你弹琴。这幅画代表了中国人心中近乎梦幻一般的东西，皇帝以一个艺术家的身份与大臣、子民坐在一起交流分享。宋徽宗斗茶的时候也是这样，亲自操作，要与人比个高低。 在宋朝人看来，探寻生命的过程，本身就令人神往，而不是非要得出一个结果。重要的是在这个探索…