第一章 绪论 《宋代农业地理》是三十多年前我的博士毕业论文，1993年由山西古籍出版社出版，此次为再版。 三十多年前，史念海师将《宋代农业地理》的题目布置在我面前，成为我面临的重大挑战。那时研究全国性的农业地理问题，尚属首次，随后几年中在沉浸宋代文献的同时，思考最多的就是历史农业地理的内容体系与研究框架。那时中国科学院地理研究所经济地理研究室撰写的《中国农业地理总论》已经出版，这部专著虽属当代农业地理研究，却框定了农业地理科学内涵与研究范畴，并为相关研究建构了基本模式。然而，历史农业地理与当代农业地理最大的不同在于研究依据的差异，当代农业地理研究建立在国家统计数据与农业普查的基础上，历史文献不仅没有系统记载，且事关农业的只言片语分散在庞杂浩瀚的古人著述中，爬疏整理仅是全部工作的第一步，如何在毫无关联的古人记述中，围绕问题建构出科学体系，是完成研究的关键。然而，古人对于农业的关注与后世的着眼点完全不同，且几乎没有量化数据，因此历史农业地理的内容体系与研究框架与当代农业地理必然不一致，但两者集中在土地利用与农作物这一核心问题，应是共同的。 农业地理，主要研究农业生产的地域差异特征，及其表现形式、形成条件与发展变化规律，其中地域差异包括土地利用差异、农作物种类以及种植制度差异。尽管，在中国各统一王朝中，宋代疆土最为蹙缩，却仍然是一个大国，农业生产所表现的地域差异，不仅存在南北、东西之别，平原与山地、边疆与腹里同样有所不同。在我完成《宋代农业地理》的那些年，涉及宋代经济问题研究，漆侠《宋代经济史》、傅筑夫《中国封建社会经济史》五、全汉昇《唐宋帝国与运河》、日本学者周藤吉之《宋代经济史研究》等著作已经出版，中国传统社会经济中农业居于首要地位，因此这些著作均以大篇幅将农业作为研究对象。其中漆侠《宋代经济史》是将农业纳入研究篇幅最大的一部著作，且涉及垦田、水利、农业经营方式、商品性农作…