本书献给所有无论生活方式如何变迁，都始终追求最佳健康状态的人。 最重要的是，献给珍妮、雷恩和伊登，她们是我的缪斯，赋予了我生命终极意义。 当然，还献给我们的狗“黄油”。 本书仅供信息参考，不可替代专业医疗建议。 作者与出版方明确声明，对于因使用本书信息直接或间接导致的任何后果，均不承担法律责任。 读者如有具体健康问题，请务必咨询专业医疗机构。 本书中提及的任何产品并不表示作者或出版方为其背书。 译者序 当代中国语境中的“医学谎言”：本书的现实启发意义 中国是全球糖尿病负担最重的国家。超过1.18亿中国人患有糖尿病，约占全球糖尿病患者的22%。然而，中国的糖尿病患病率曾经极低，1980年仅1.0%，而在过去的40年间，尤其是2000年以后，急剧上升至12.4%（2018年）。鲜少被学界提及和为公众所知的是，这一爆发式增长与我国经济的跃升态势一致，对比而言，美国的GDP和糖尿病患病率上升则相对平稳。这些重要数据事实给我们一个提示，中国社会正在经历一场隐秘却深远的代谢病危机，除糖尿病外还包括肥胖症、高血压、非酒精性脂肪性肝病等在内的更广泛的代谢相关疾病谱，并非由遗传主导，而更与社会经济发展和生活方式剧变息息相关。 与此同时，作为一名医学生，我常常困惑于临床实践、前沿学术和公共健康间存在的吊诡隔阂：由于对医教研一体的极致追求和超长的学习年限，国内医学生往往不得不经历专业知识（甚至落后于临床实践10年以上）科研训练临床实践的断档式培养周期；学界内生物医学领域顶尖期刊广受追捧，甚至与职称奖金挂钩，而真正能投入转化或改变临床实践的却是凤毛麟角；高墙之外，非医疗专业的普通人却被海量的关于健康的信息流裹挟，只能依赖良莠不齐、标题噱头满满的自媒体账号，几乎不可能主动查阅PubMed、Web of Science等专业检索系统上的高分文章，显然它们都是用英文撰写的，遑论看懂晦涩艰深的细…