作者介绍 仰望尾迹云，原名曹晋，健身科普作家 ■著有减肥畅销书《我的最后一本减肥书》《这样减肥不反弹》。《我的最后一本减肥书》多次入选当当、京东畅销图书榜，并被评为2017年全国十大健康类图书 ■ 知乎健身专业高信赖度大V ■ 果壳网旗下在行首席健身导师 ■ 著名主持人杨澜“天下女人幸福私享课”首位特邀专家 ■ 江苏卫视真人秀《职来职往》点评专家 ■ 北京电视台金牌访谈芳目《书香北京》专访嘉宾 ■ 河北卫视高收视率真人秀《加油向前跑》特邀专家 ■ 爱奇艺全国首档减肥真人秀《极减挑战》减肥总顾问、特约专家 ■ 直接指导超30 000人成功健身减肥 ■ 中国运动营养领军者、北京康比特体育科技股份有限公司客座培训专家 前言 健身增肌圈子很乱。 乱在哪儿？主要存在如下几个矛盾。 一个是经验和科学的矛盾。增肌训练在国内发展时间不长，尤其是科学增肌，可以说现在还没有发展起来。 所以，很多人把增肌看得很神秘，只是有一点点朦朦胧胧的了解。 大多数人学习增肌，不是在网上学，就是跟别人学。跟别人学，学到的只是一种个人经验。 经验没价值吗？肯定有价值。但是，增肌是严谨的科学，仅靠经验是不够的。 个人经验，用科学的语言叫“见证叙述”。在我们日常生活中，拿健身来说，这种“见证叙述”非常常见。比如一种补充剂，很多人会说我喝了管用，你也喝吧！一种训练方法，有人会说，我就这么练，效果特棒，胳膊粗了两圈！你这么练就对了。 大多数人会对这种个人经验深信不疑，甚至现在很多人在网上还专门问，“谁用过××牌子的补充剂？出来说说。” 但是，经验毕竟只是经验，不是科学，不能作为科学证据。用经验指导训练，很容易出问题。 原因主要有三个。第一个原因就是，一个人的情况不能说明问题，样本数量太少。一个人的经验用到无数人身上，这怎么行？这个道理不必多说，很简单。 第二个原因就是，个人在总结经验的时候，会找成功的原因，但是找…