自序 茶中的世相 写这本书的缘起是2016年，我从媒体辞职，与两位志同道合的小伙伴廖钒和海啸开启了自媒体“博物馆有得聊”创业之旅。在我们以逛博物馆为工作的日子里，我总是被与茶相关的文物吸引。茶是我个人的喜好，饮茶亦是我日常的生活。被小小一片茶叶居然蕴藏着改变人与世界的能量所吸引，我对它产生了无尽的好奇。有关中国人的茶事的历史，博物馆为我们呈现了最直观的时代记录，而更多线索还是在故纸堆中。去博物馆、看书、去茶山，久而久之，一条有关中国茶事的脉络在我脑中日渐清晰，终到了不吐不快的地步，于是就有了这本书。 茶的生命从春天始，茶树把它所历经的小气候、大环境锁定在小小的叶片中，待老茶客来解锁其品种、树龄、山场、伴生的植被等诸多密码。中国茶事也是如此，如同一颗凝聚时光的露珠，凝结的是时人日常的生活，反映着时代的倒影。小可观照普通人的生活，大则可以改变一个国家的命运。一部中国人的茶事，就是一部中国人的“小”历史。 是的，“小”历史。这本书虽与历史相关，讲述的却不是大历史。无论是与琴棋书画诗酒位列一处的“茶”，还是与柴米油盐酱醋为伍的“茶”，它所承载的都不可能是大历史。虽然中国人的茶事里并不乏大人物，茶与历朝国事都息息相关，茶也曾掀起时代的风浪，但我们在历代茶事中看到更多的是活生生的小人物：种植茶树的茶农、制茶的茶工、写茶书的文人……就算是那些被写进史书的所谓大人物，我们关心的也是他们端起茶杯的日常。这些人或许社会角色各异、人生境遇不同，也许饮茶的方式也不尽相同，但无一例外都是时代潮流中的一滴水珠。所以，严格来讲，这本书写的并不仅仅是茶事，还有因茶所见的世相，类似我们今天饮茶解锁的茶中密码。当然，这个解锁的过程因我个人学识所限难免会有错误和遗漏，还请读者们见谅。 最后，把这本书献给我亲爱的母亲。她在这个世界的最后几天里听到关于这本书的消息时很开心。 戴明华 2022年5月 第一章 唐…