图片 图片 本书照片由阿什利·麦克劳克林（Ashley McLaughlin）、玛格丽特·赖特（Margaret Wright）拍摄。布里斯托大便分类法版权归属罗马基金会，版权登记于2000年。食物观察日记插图版权归属Ana Bartel。人物插图版权归属Shutterstock图库，创作者为Toxa2x2。 本书食谱均基于具体食材和烹饪技术设计。出版商不对读者的特定健康状况或过敏需求承担监督责任。无论读者是完全按照食谱制作，还是根据个人饮食需求或口味偏好进行调整，出版商均不对由此引发的任何不良反应承担责任。食谱插图主要用于呈现菜品风格和搭配思路，实际制作过程中，可根据个人口味、季节等实际情况调整。 出版商和作者均不向读者提供任何专业医疗建议或服务。本书所载观点、操作步骤和建议不应替代读者向医疗服务提供者咨询后得出的意见。所有健康相关事宜均需在医疗监督下进行。作者和出版商均不对由本书中的任何信息或建议所产生的任何损失或损害承担责任。 撰写一部著作需要付出巨大的努力。然而，许多人并未意识到，这其中最大的付出并非来自作者本人，而是来自作者身边的人。他们被要求无私奉献、灵活调配时间，始终如一地提供支持，并接受作者的频繁缺席。而他们这样做往往没有得到应有的回报，甚至没有得到应有的感激。他们之所以这样做，完全是出于对作者的爱与支持。 这是我的第二部著作。我同时也是一名医生。除此之外，还有社交媒体运营、播客录制、访谈、在线课程讲授、博客文章撰写、临床研究推进和各类会议。各种事务繁多，让我分身乏术。 因此，没有我的家人，我无法完成这一切。当我跌倒时，他们会将我扶起；当我疲惫时，他们会用爱为我注入力量；当我脆弱时，他们会给予我无尽的支持。正因为我拥有了不起的家庭，一切才皆有可能。 本书献给我亲爱的妻子和孩子们，这本书是为你们而写。我爱你们，没有你们，我无法完成这本书。 布尔西维茨团队，加…