从小在北京长大，老北京吃东西讲究季节，也就变成每次到季了就会想起那应季的吃食儿。当然也有好多一年四季都吃得到的东西，咱们搁最后再讲。 春天 蒸槐花儿– 北京胡同里一到四、五月份就飘着洋槐花儿清甜的香味。最喜欢这个味道，当然也记得槐树上的吊死鬼儿，又绿又软，拖着长长的丝……。嘿嘿，想着就膈应，起一身鸡皮疙瘩。记得老妈有一次从单位拿了一饭盒儿蒸槐花儿回来，是同事送的，里面放了白糖，又香又甜。大人都喜欢，我却觉得太香了，不适合吃，可是却年年想念空气中的那个味道，也想念北京站口那条胡同里的大洋槐树，一路的树荫。到了大洋的彼岸居然就没再闻到过。 图片: 槐花 小水萝卜儿– 春天小水萝卜儿就吃那么几个星期，然后就老了。嫩的时候最喜欢蘸炸酱吃，萝卜缨子蘸酱也好吃。老爸做的烧小萝卜也是我的最爱： 小水萝卜洗净切滚刀块，开水焯成半透明状捞出。炒锅放油，放肥瘦肉末和葱姜蒜煸炒出香味（没有肉末也可以）。之后放入焯好的小萝卜，一小勺酱油，加一点高汤或热水，加少许盐，盖锅焖一会儿。放水淀粉加蒜末勾芡，滴上一点儿香油出锅。如果有青蒜末撒上一点就更美了（感谢老爸对这段食谱的指导）。这么做出来的小萝卜怎么都吃不够。这边没有小水萝卜儿，后来回北京好像这种长条儿的小水萝卜也见不到了， 只能拿樱桃萝卜充数了。 图片: 小水萝卜 春游的吃食儿– 春游是小时候最开心的事儿，难得出远门儿啊。小朋友人手一个的是军绿水壶，基本都有点儿磕碰的痕迹，坑坑洼洼的。维生素面包和茶叶蛋也是必不可少，有时候还有果料面包，条件好的孩子家还能带点儿香肠，蒜肠啊、小泥肠啊，没准儿还有猪头肉什么的。那会儿真觉得是吃大餐了，现在却完全对维生素面包和果料面包不感冒，觉得不够柔软，太干了。 图片: 军用水壶 图片: 维生素面包 春饼 – 我们家里很少自己烙或者蒸春饼，都是买来吃的。小时候那些盒子菜不大买得起，尤其是肘子，很少吃到，来个韭菜鸡蛋…