虽说有些地方排版欠妥，零星还有几个别字，但作者令人舒适的文风却足以让人梦回京华，用文字品味美食，细致入微的描写犹如食物近在唇畔，一张口就能尝到。大宋不愧是物质文化最为富饶的时代，上至达官显贵，下至贩夫走卒，那个时代的每一个人似乎都有一套自己的美食逻辑，不用人教便能无师自通，有些菜品能从中依稀看到今日菜肴的影子。遗憾的是有些美味的做法已经失传，有些则保留至今只是做法不同，这可能就是中华饮食文化最博大精深之处，即对于美味的包容。饶是同一种美味，换个时间换个地点换个人来做都是不一样的，此中不论对错，相同的只是人们对于美食孜孜不倦的追求。