很一般，说的比较笼统，没一句记忆犹新

粗浅

对于我这样一位完全未曾了解厨师的成长经历的人来说，是一本让我了解行业冰山一角的好书。

可见作者也是吃过见过的人，个人认为文章所写太过简略，不够深入，看了有点想回味，但是觉得这道菜味儿不够重。文章更像一道少放了盐的广东菜心，而我期待的是多放花椒的水煮肉片。

语言幽默风趣，揭晓了很多餐饮行业内的“行规和弊病”，蛮有启发的。最近也在想为什么中餐那么丰富又美味，却难在国际上获得相对主导的地位？又为什么我们那么爱美食，可厨师却是那么底层的行业？西方的烹饪学校为什么可以显得高等，而我们的新东方却依旧是“学技术找工作”？

本以为是讲述年少小哥进省城做小厨受磨难变大厨的历程，抱着看故事会的心态读下去的。谁知道，五味杂陈。

很厉害

别被书面骗了，这是一本正经的互联网思维入门书籍。

语言幽默！

就当小说看了。