人文草木：16种植物的起源、驯化与崇拜

★《人文草木：16种植物的起源、驯化与崇拜》由中国国家博物馆研究馆员苏生文×中国农业电影电视中心一级导演赵爽联袂著作。

★《人文草木：16种植物的起源、驯化与崇拜》是一堂生动的植物课，一曲辽远的草木颂歌，一部与我们生活息息相关的日常植物驯化小史。

★《人文草木：16种植物的起源、驯化与崇拜》带你走进植物的世界，了解植物如何滋养人类生命、塑造人类文明、改变人类世界。

★《人文草木：16种植物的起源、驯化与崇拜》全书穿插128幅精美插图，有考古记录、古今中外的绘画艺术作品、摄影作品、老照片、雕塑艺术、名人手迹、历史遗物等，为我们呈现了一场丰盛诱人的人文知识盛宴。

植物为人类提供了源源不断的食与衣。仓廪实而知礼节，植物的驯化直接推动了人类身体与智力的发展，文明随之产生。植物为人类带来光明与力量，导致世界人口急剧膨胀；也无数次引发战争，让人类陷入经年的兵火；植物直接或间接地参与世界格局的形成，推动全球贸易，影响人类文明进程；它同时寄托着情思，是人类某种情感的象征，无数的传说故事因它而起。

植物沟通着人与人、地域与地域之间的联系。全书贯穿128幅插图，你可以了解一颗土豆的全球之旅；看从古希腊神话中走出的“金苹果”如何跌落到现实的盘中；通过《玫瑰圣经》去认识那些已经消失了的古典玫瑰；探寻葫芦在不同民族中的原始崇拜……

本书从16种植物的起源、传播、驯化到它们的文化记录与历史演绎，为我们提供了一幕幕生动的植物穿越之旅。

苏生文（1966-2020）

北京大学历史系史学硕士。中国国家博物馆研究馆员。著有《西风东渐——衣食住行的近代变迁》《重解晚清之谜》《中国早期的交通近代化研究1840—1927》等。

赵爽

1972年生，北京大学中文系文学硕士。现为中国农业电影电视中心一级导演。