
世界遗产地理·日本匠心
人间国宝与职人(总第18期)
作品简介
记得读过一篇日本研究学者的文章《什么支撑着今天的日本?》,文中讲述了这样一个细节:
一位日本朋友来中国,在一处刚装修好的店铺前,指着新装的铝合金窗框说:“中国的发展还需要时间啊。”之所以发出这样的感慨,作者写到,是因为施工者计算错误,在窗框的一角,多锯了一个小豁口。恰恰是这个豁口的尖角,划破了这位日本朋友的手指。
“在日本,这样的活儿是不能交工的。交工的话,那会是职人的耻辱”,这位日本朋友说。
如果在以前,我会认为这位日本朋友有点小题大做、吹毛求疵,甚至怀疑他说的“职人的耻辱”这句话有些言过其实了。但在这次《日本匠心》的专题采访之后,我却对这位日本友人的话深信不疑。
4月伊始,编辑部团队奔赴日本,分三路赴佐贺县、石川县、岩手县、京都、东京等地寻访“人间国宝”与职人,跨越大半个日本。一路上,我们被“人间国宝”的技艺之精所震动,被职人的匠心所感动。我们在采访对象那里听到最多的表述就是:他们会竭尽全力将作品做到极致。
什么才是作品的极致?在京都,传统花簪职人北井秀昌指着簪花背面不容易注意到的细节说,即使是客人看不到的部分,他也会一丝不苟地完成;在轮岛,漆艺莳绘职人北滨幸作告诉我们,客人满意不是作品的标准,自己满意了才是终点;在东京,木工艺“人间国宝”须田贤司接受采访时说,有时候,如果自己觉得有必要,有做的价值,即使超过成本预算也要继续做下去。
日文里有两个词是用来形容职人的,“一生悬命”和“一筋”:“一生悬命”指一生的精力和心血都贡献在所从事的职业上;“一筋”则类似中国的俗语“一根筋”,执着坚韧,一条道走到黑,从一而终。这种接近于偏执地追求完美,不断完善自己,不断自我超越,也难怪有人把职人生涯比作修行。正如日本著名的“秋山木工”创始人秋山立辉所立下的“匠人须知30条”追求的那样——要淬炼的是一颗纯净、坚韧的匠人之心。
在采访专门书写手艺人的日本作家盐野米松时,他谈到中国和日本关于“匠”的不同理解。盐野米松曾问过中国大学生对“匠”的理解,得到的回答是工匠代表贫穷、肮脏,每天反复做同样的工作;日本却相反,在很多人的心目中,职人历经多年磨炼,是有着强烈责任感的人。他们通过作品让使用者快乐,为了好作品献上自己的一切,盐野米松说,日本人对“工匠”怀有敬重憧憬之情,他认为这是中国最值得学习的部分。
无独有偶,在今年全国“两会”上,李克强总理所作的政府工作报告中提出“培育精益求精的工匠精神”。与我们一衣带水的邻邦日本,或许可以成为镜鉴。
《世界遗产地理》是一本专注于介绍、研究当今人类挖掘、保护、传承璀璨的世界文化遗产,特别是中国丰富多彩的非物质文化遗产的大型历史文化刊物。《世界遗产地理》深入探索文化遗产对每个历史片段人类生活方式的影响以及与当今文化潮流的关联,揭示文化遗产与其发源城市或产生地之间的内在联系,交流、推广世界各地保护、挖掘、传承文化遗产的经验、故事,具有国际视野和全球关怀。《世界遗产地理》融科学性、观赏性、收藏性和实用性于一体,旨在为研究遗产文化、探寻遗产历史、爱好遗产旅游、收藏非遗物品的藏家、买手,量身定做一本高品位、高质量内容、高档的实用读物。《世界遗产地理》的使命是把世界丰富多样的遗产文化介绍给中国读者,同时把中国博大的自然和文化遗产推向世界。
作品目录
【卷首语】
家园
遗产地
遗产地劫难档案
风物志
游走在多尔多涅河畔
味道
愈夜愈美味
数字
古今黄金纯度PK
符号
拥有一双翅膀
特别策划|日本匠心:人间国宝与职人
职人,用心守护手艺
手艺的历史
风土与手艺
职人精神
中国需要什么
工艺之道:民艺运动与“人间国宝”
柳宗悦
人间国宝
盐野米松:职人精神的记录者
寻找现代化过程中的失去
被改变的人生
日本职人生存之道
对话盐野米松:手艺是人确认自身的手段
友禅染:画在和服上的风雅
扇绘师与江户风尚
有思想的和服
做一个安静的职人
京都古韵
民艺馆里的文化财
濒临失传的工艺场
追求卓越的职人志
今泉今右卫门窑:跟随时代的传统
一个朝鲜人的新发现
随历史浮沉的今右卫门家
代代传承的背后
温柔的南部铁器: 400年老铺铃木盛久工房
400年的老铁铺
与爆买无关
漆盒上的流韵清风:沈金漆艺“人间国宝”前史雄
轮岛印象
与沈金漆艺结缘
淡泊的水墨境界
前史雄的经典作品
荒川尚也:做一件封存自然的玻璃器
淬炼匠人心
不忘初心
百善孝为先
人品比技术重要
人间国宝访谈录
工艺品的实用之美
技艺精妙何处来
传承历史的心情
【寻城记】卑尔根:峡湾守望者
经年老码头
最骄傲的职业
老码头与彩色房子
木屋遗产的保护
渔市叫卖声
不能错过的渔市场
挪威手信
卑尔根人的愿望
遇见“格里格”
木屋岁月
“格里格式”美妙
爱德华·格里格
最美的风景
【聚焦】
消失的记忆:历史街区不完全调查
老区改造:被漠视的开发和保护
专访阮仪三:保护历史街区是为了文化传承
历史街区和历史文化名街都是历史文化名城的一部分
保护好历史风貌才能保护好历史街区
修缮保护要修旧如故,反对商业利益至上
关于历史风貌的一种查漏补缺
关于历史街区你不可不知道
哪些法律法规规定了对历史街区的保护
历史文化街区如何评估?
修缮时如何维持历史风貌?
修缮过程中的可逆性原则
修缮中的落架大修
什么能拆,什么不能拆?
【视野】
天坑:亿万年的守望
世外火卖村
大石围天坑
古生命王国
庞贝重生
昔日重现
灾难降临
考古新说
保护庞贝
保护庞贝
【拾遗】徐艳丰:高粱秆里的奇巧天地
故宫角楼与蝈蝈笼
高粱秸秆的秘密
绝活传承的难题
【遗产视界】拉贾斯坦的昔日繁花
【专栏】
大师故乡|洁尘:康科德的伟人们
悠游欧罗巴|邓海南:欧洲的华丽之布——布达佩斯
鸟日子|苏惠昭:大雪山上的金翼白眉
美游记|韩晗:林肯老兄,你好吗?
【资讯】
当契弗利邂逅运河:时尚与历史的交响曲
窥探多元文化的窗口
“穹顶之下”的现代意味
古建筑的存在方式