餐饮开店实战指南

一家餐饮店，从谋划启动开始，到成功经营及做大做强，需要方方面面的知识与经验，每个环节都要精细化运营，不能有丝毫懈怠。特别是想要成为网红餐饮店，更需要高效的管理技巧、强大的品-牌运营能力和营销策略。本书细致入微地展现新餐饮行业中的每一个环节及正确的操作方法，让读者看到一些知名餐饮店的火爆特征，也了解并学习这些餐饮店背后运营、管理、营销及成功的秘密。书中全面讲述了餐饮店开店选址、店铺设计、爆品打造、顾客体验、口碑运营、移动营销等方面的策略与方法，帮助创业者打造火爆餐饮门店，快速盈利，成功创业！

餐饮头条，专注于餐饮垂直领域的社交服务、资讯服务及课程培训，始终致力于成为有影响力、号召力的餐饮人的共享平台。是国内唯一一家与国内多家餐饮行业协会达成合作的平台。聚合了前沿的行业资讯、颇具实战性的在线课程、即时的全球餐饮视频等，是餐饮人的风向标。为餐饮人提供了一个展示自我、学习交流和价值共享的平台。

钟彩民，餐饮头条创始人，香港康正鸿基集团北京分公司总经理，被清华大学、北京大学、复旦大学、中国人民大学等多所知名学府聘为EMBA、总裁研修班授课讲师，麦当劳（中国）公司的创始人之一，先后负责北京、天津、河北、山西、东北地区等市场开发、组建及管理工作。