老實人講老實話。

談吃，其實談的是時候的風氣與民俗，現在早已失去那顆食的心。不懂吃，更別說品了。

以自己的角度理解東方，用自己的思緒思考東方的美。雖然某些方面，我已無法接受或理解，但這是一本有自己模樣的書。

從經濟的角度看待世界還是蠻有意思，能看出當時國家看待國內經濟發展的角度。整個工業的發展，與制度，政治及文化息息相關。可惜作者沒挖到文化導致這影響的深根，是怎麼的文化或思維方式導致西方國家先起來的。標準模式的成功與否，還是跟文化的本性有關。

這份記憶，我相信是真實。雖然文字總是在字裡行間捉弄著我們。在那一次次，不經意的跳躍中。留在了許多該死的不死的傢伙。悄悄鑽進我腦袋。不得不說作者的運氣，在理智還沒佔據全身的時候，好好感受到了情慾。是那麼的純粹。再回想到開頭的那一段話。想必我只能熱淚盈眶。