这本食单对饮食的基础理论和实际操作都进行了整理，涵括了十二个方面的菜谱。因全书内容过多，每项菜式里只是大概描写烹饪方法，并未细说步骤，有些菜式较难复刻，还需查阅其它资料。通篇看下来，感叹古人饮食和现代烹饪还是差别很大的，比如书中写到“芹菜炒肉不伦不类”，在我从小到大的理念里，芹菜炒肉好像天经地义😂…

底层的人物更能展示一个年代的样貌。 他们是奇怪的。言语粗鲁，行为愚昧，性格怪异，却又心地善良，不计前嫌，直白坦诚。 他们在那个时代是被动的，虽然时常被逼无奈，在平日里，心中对他人总有不满之处，口上更是不饶人。但在那种荒凉中依然珍惜彼此，愿意在困境当头时协助他人。 矛盾事件反复发生，让人纠结，惊叹，…