家常，幽默，比较了中印文化上食物的差异。有趣的是，虽然作者的研究主体是印度文化（尼泊尔地区），但叙事却是基于大量和中国文化的对比，读完似乎更多是重新“发现”了中国文化中的食物。当地食物的生产、销售、加工、消费的细节大量缺失，文章最后成为了速写。在交通方便、咨询发达的今天，参考意义就不那么明显了。“人类学家的胃”背后是人类学家的技术和思想。如何品尝异域的食物，由观察异域文化的视角决定。