毛大哥毛古法烹饪
4星给题材,够新颖。 虽然是架空的星际世界的幻想主题,但是出现很多真实存在的东西,显得有些平淡了。既然脑洞已经打开,不如将西芹海鲜一类直接改成新物种,赋予新的名字和特点,可能这样更给读者想象的空间。 非常喜欢那个将榴莲比喻成厨艺界的唢呐这个段子,特别搞笑,作者一定不是榴莲党~ 还有一点小细节个人比较在意,就是提到Sous Vide,文中说是真空高温烹调法,这里不够准确,Sous Vide应该是真空低温烹调法。虽然后面介绍是用120-130度的油取代了水,但是120-130度远远不能称得上是高温烹饪。
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