四星。陆续读了快两个月，非常有意思的一本关于食物、自然、工业之间关系的社科类记叙文。除了读到最后觉得作者实在有点啰嗦，总体阅读感流畅～无孔不入的玉米经济、由玉米引起的谷饲牛肉、化学出现大行其道生物学退让的自然悲剧、萨乌丁的自然点金术、感恩自然的馈赠、走进森林的自然觅食之旅。。。读完之后才越发明白人类餐桌被工业化的统治程度之高，大量的半成品，工业加工食品，我们离食物的本质越来越远。确实有点食之无味，人类已经积重难返。