骗子！ 作者是个美国版养生大湿，表面教人养生，实则兜售所谓治疗方法以牟利。 很搞笑的是，作者在这本书中的观点和他2000年出版的《大脑复原》中的观点完全相反，毕竟是养生大湿嘛，能随意篡改规律，不奇怪。 作者就是个神经科专家，根本不具备什么专业的营养学知识，他的观点也和医学界的主流观点完全不同。到底是全世界的权威专家错了，还是这位营养学方面的外行完全在扯皮？ 不由得让人联想起多年前风靡在国内的五花八门千奇百怪的养生热潮，看来，这种事并非我国独有，而是一种常见的现象。 大家不要被骗了。主流医学界支持均衡饮食，碳水是日常饮食中的重要组成部分，作者对碳水化合物物对人种种危害的主张，主要是在危言耸听。