¥199.00(比套装内单本的总售价优惠4.00

套装书简介

★三辈子学会吃和穿

★主食万岁,吃饭的顺序——主食第一

★饮食理论-烹饪实操相结合

★通过对美食课的学习,回归到独立守神,找到发自内心最需要的东西

吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。

《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调方法,制作适合的“美其食”,追求独立守神,与自己和,与家人和,与世界和的“知道者”境界。

看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出春夏秋冬不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品,灵活运用中医思维来处理各种食材。

套装书目(6)

  • 美食课一:主食万岁
    35.00元试读
    美食课一:主食万岁

    《黄帝内经说什么系列》《饮食滋味》等畅销书作者徐文兵新作面世!

    作者徐文兵

    类别 出版 / 非虚构

    (还没有人评价)
    中国人的吃,不仅满足于胃,更要满足于心,用心做饭能回神,好好吃饭能调神! 吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。 《美食课》是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合… (更多)
  • 美食课一:春季养肝
    30.00元试读
    美食课一:春季养肝

    在吃饭这件事上,我们更应该相信人的天赋和直觉!知名中医专家 中医教育家《黄帝内经说什么系列》《饮食滋味》等百万畅销书作者徐文兵新作面世

    作者徐文兵

    类别 出版 / 非虚构

    (还没有人评价)
    春天的饮食是这样,从秋冬开始的滋补变成了生发和利用,也就是说现在不适宜吃太多油腻、肥厚、结实的东西。比如豆腐类,我们在冬天吃效果就挺好,到了春天应该吃豆子发芽以后的食物,以应春气,减少油腻。我们照顾气候的不同,照顾地域的不同,推出相应的膳食。 中医的一种治疗方法是以药食为手段来达到调理治病的目的,药食同源,药是偏性更强的食材。 按照这个思路,吃对了,就… (更多)
  • 美食课二:夏季养心
    35.00元试读
    美食课二:夏季养心

    知名中医专家、中医教育家《黄帝内经说什么系列》《饮食滋味》等畅销书作者新书!

    作者徐文兵

    类别 出版 / 非虚构

    (还没有人评价)
    中国人的美食,讲究天时、地利、人和,我们要善于利用食材的特点平衡我们身上的缺点。 《美食课》是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调方法,制作适合的“美其食”,追求独立守神,与自己和,与家人和,与世界和的“知道者”境界。 通过美食课慢慢让大家回归到独立守神,回归… (更多)
  • 美食课三:长夏养脾
    34.00元试读
    美食课三:长夏养脾

    知名中医专家、中医教育家《黄帝内经说什么系列》《饮食滋味》等畅销书作者新书!

    作者徐文兵

    类别 出版 / 非虚构

    (还没有人评价)
    把握好季节、昼夜的节奏,比吃什么东西重要,长夏要多吃补益脾胃的食物! 本书介绍了补益脾胃的饮食之道,内容涵盖谷类、肉类,以及化湿好食材。到了入伏天——长夏,如果按补脾胃走,那就是用甘淡的食物;如果泻脾胃,就把脾胃吸收过多的营养赶出去,就用辛香的食物,还得加点儿苦味燥湿的食物。本书对应南北方不同气候,秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应… (更多)
  • 美食课四:秋季养肺
    34.00元试读
    美食课四:秋季养肺

    知名中医专家、中医教育家《黄帝内经说什么系列》《饮食滋味》等畅销书作者徐文兵新作面世

    作者徐文兵

    类别 出版 / 非虚构

    (还没有人评价)
    ★秋季饮食的选择 ★每天把饭吃好了,就会觉得生活很美好 ★饮食理论-烹饪实操相结合 秋季养肺,本书介绍了补益肺气的饮食之道。 顺应秋天的气候特点和人的身心变化,我们吃一些滋阴润燥的肉类。在秋天补充动物蛋白,推荐水禽,最常见的水禽就是鸭子、鹅。秋天的“五菜为充”,就是吃一些根茎类的东西。秋天补肺气最好的食材,第一要选长条山药,又叫薯蓣。 看天吃饭、… (更多)
  • 美食课五:冬季养肾
    35.00元试读
    美食课五:冬季养肾

    知名中医专家、中医教育家《黄帝内经说什么系列》《饮食滋味》等畅销书作者徐文兵新作!美食的至高境界是吃高兴

    作者徐文兵

    类别 出版 / 非虚构

    (还没有人评价)
    ★冬季饮食的选择 ★美食的至高境界是吃高兴 ★饮食理论-烹饪实操相结合 冬季养肾,本书介绍了补肾的饮食之道。冬天进补是非常符合天道的,趁着冬天万物收藏、天气寒冷的趋势,人的阳气收回到肚子里,肚子很温热,能消化、分解、吸收吃进来的营养品。 “食谷者慧”,靠吃五谷,特别是通过豆子来补充营养的人,不仅欲望能得到满足,还能超越欲望,升华到更高级的开慧、开悟… (更多)