上海郊外的焦糖工厂，糖类加热发生剧烈的焦糖化反应，粘稠，灼热，失去控制，焦糖炭化。她是入职大半年、管理层寄予厚望的职场新秀，他是顶着清华光环、来沪谋求职业发展的研发新人。同为名校海归，清楚他有几斤几两，她对他不抱幻想；大环境糟糕，本地工厂艰难求生，她对企业蓝图不抱幻想。可是她不由自主着迷于他，甚至开始怀有期待。
她既是女工程师也是业余小说作者，持上帝视角观察被客体化的他、入戏的自己与民企经营模式；在现实里迷惘，也在被书写的现实里自省。制造业的寒冬，喀喇喇将倾的大厦，流水线上被标签的个人不具姓名，没有一块砖是有辜的。拥抱过后面目模糊，她只能写下她和他、他们和工厂的故事，作为这一桩焦糖熬煮的纪念。
