乡野美食唇齿间(上)

乡野美食唇齿间(上)

那些缠绕记忆的唇齿留香

作品简介

这是一本怀念童年美食的散文集。野花、野果、野菜,土菜、土味、土吃法。每一道美食背后都有一段难忘的回忆。每个人从一出生就有了一个美食定位系统,我们终其一生寻找追随与痴迷。《乡野美食唇齿间》分为上下辑,介绍100种左右的乡土美食的生长、加工及味觉体验,图文并茂,让你畅享美食记忆。

一本美食与心灵交汇的散文集,一本散发着浓浓美食香气又镌刻童年记忆的美食宝库。100种最纯正最质朴的乡土美食,图文并茂,真挚的情感回忆,翔实的制作方法,让你在精神放飞、重温回忆的同时,更能够掌握地道美食不一样的烹饪技巧。

唯有爱与美食不可辜负,打开这本美食散文集,让美食在唇齿之间流连,绽放味蕾。

作者自述

一直很想写一部关于童年的小说。鉴于太多复杂的情感牵绊,不敢下笔,怕自己陷在对故土乡情的深深眷恋之中。最终决定完成这本《乡野美食唇齿间》,记录从小到大藏在记忆深处的100种乡野美食。在这些野花野果野菜野味中,重温贫困却又温暖的回忆。每一道美食背后都有故事,都有情感,都有挥之不去的乡愁。或简单、或复杂、或笨拙、或智慧的食物加工方法,饱含着桃花村人对生活执着的爱,在贫困生存状态下的乐观和知足。

与其说是分享自己童年的美食,不如说是放纵自己对记忆来一次畅游。

上集共介绍43中美食,下集将介绍57种更具特色的桃花村美食。

作品目录

载入中