中餐服务

中餐服务

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作品简介

殷安全、刘容主编的《中餐服务》共有六个项目,28个学习情境,包括咨宾服务、中餐摆台、餐前准备、用餐前服务、用餐中服务、结账收尾等内容。

本书可作为高星级饭店运营与管理专业和企业员工培训、移民培训教材,也可作为学习辅导资料。

作品目录

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