365天家常菜

365天家常菜

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作品简介

继《念念不忘的面食》《回家吃饭:新手家常菜》之后,新浪元老级美食博主、下厨房美食达人刘哲菲(馨月)用心拍摄一整年的私家菜谱大公开!

食谱书好看但菜不家常?从手撕蒜薹、上汤娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊,200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食,从图到文,满满都是诱人的美味,看着就想吃,一学就上手!

没时间下厨房,懒得动手?香椿拌豆腐五分钟就好,芸豆蒸面晚餐一锅出,就连刷爆朋友圈的面子菜“烤羊排”,也只需提前腌制,剩下的交给烤箱就行,谁说懒人不能做美食!

一人食太孤单?顺应时令更迭,用心抒写的日食笔记,与你共享烹饪时的点滴心得。用爱与美食,温暖每一位孤单的食客。

共享365天的饮食时光,伴你做好一蔬一饭,还原记忆中的家常滋味!

刘哲菲(馨月)

下厨房美食达人

新浪美食博客元老级博主

美食撰稿人

爱美食,爱孩子,爱一切美好事物的爱心妈妈,集外企职场“白骨精”、美食博主、摄影达人等多重身份于一身,却以“专业吃货”为豪的美食撰稿人。已出版《念念不忘的面食》《回家吃饭:新手家常菜》,深受读者欢迎。

作品目录

  1. 自序
  2. 荠菜荠菜饺子
  3. 荠菜竹笋丸荠菜
  4. 芹菜芹菜腰果
  5. 香芹胡萝卜芹菜
  6. 芹菜芹菜炒牛柳
  7. 炝炒红菜薹红菜薹
  8. 萝卜素炸萝卜丸子
  9. 柠檬樱桃萝卜萝卜
  10. 蒜薹手撕蒜薹
  11. 腌笃鲜春笋
  12. 韭菜春韭香干
  13. 烤韭菜韭菜
  14. 韭菜香煎韭菜合子
  15. 三鲜饺子韭菜
  16. 菠菜烫面菠菜肉包
  17. 果仁菠菜菠菜
  18. 菠菜翡翠蒸饺
  19. 菠菜五彩拌菜
  20. 蚝油生菜生菜
  21. 芦笋白灼芦笋
  22. 黑椒芦笋牛肉粒芦笋
  23. 芦笋芦笋拌海参
  24. 卷心菜饺子卷心菜
  25. 卷心菜炝炒卷心菜
  26. 手撕杏鲍菇杏鲍菇
  27. 白玉菇软炸白玉菇
  28. 莴苣木耳蛋莴苣
  29. 莴苣炝莴苣丝
  30. 彩椒鸡脯肉彩椒
  31. 彩椒彩椒油麦菜
  32. 蚝油三丝炒面豆芽
  33. 豆芽豆芽炒粉条
  34. 苔菜肉片苔菜
  35. 面条菜粉蒸面条菜
  36. 三色豌豆豌豆
  37. 荷兰豆荷兰豆炒鸡柳
  38. 香椿酱拌面香椿
  39. 香椿香椿拌豆腐
  40. 香椿鱼儿香椿
  41. 蚕豆蚕豆炒蛋
  42. 蚕豆炒韭菜薹蚕豆
  43. 槐花槐花摊鸡蛋
  44. 大葱烧海参海参
  45. 鳜鱼清蒸鳜鱼
  46. 炸舌头鱼块舌头鱼
  47. 海鱼干烧鲳鱼
  48. 五香熏鲅鱼海鱼
  49. 海鱼红烧带鱼
  50. 清蒸偏口鱼海鱼
  51. 海鱼小鱼花生
  52. 黄芪乌鸡汤鸡肉
  53. 鸡肉豉油鸡腿
  54. 葱油童子鸡鸡肉
  55. 鸡肉宫保鸡丁
  56. 锅包肉猪肉
  57. 猪肉蒿子秆炒肉
  58. 尖椒酿肉猪肉
  59. 猪肉熘肉段
  60. 牙签肉猪肉
  61. 猪肉干炸里脊
  62. 炸酥肉猪肉
  63. 黄瓜炸酱面
  64. 京酱肉丝黄瓜
  65. 黄瓜老虎菜
  66. 木须肉黄瓜
  67. 秋葵葱油秋葵
  68. 茄子焖面茄子
  69. 茄子茄子烧番茄
  70. 地三鲜茄子
  71. 茄子风味茄子
  72. 素煎茄片茄子
  73. 蒜水晶糖蒜
  74. 葱油口蘑口蘑
  75. 百合小炒百合
  76. 香醋木耳木耳
  77. 木耳青椒木耳炒洋葱
  78. 咸蛋苦瓜苦瓜
  79. 苋菜猪油红苋菜
  80. 佛手瓜炒鸡丝佛手瓜
  81. 冬瓜蚝油冬瓜
  82. 咸肉瑶柱蒸冬瓜冬瓜
  83. 冬瓜菌菇冬瓜汤
  84. 醋熘西葫芦西葫芦
  85. 莲子椰蓉莲子
  86. 丝瓜海鲜菇丝瓜
  87. 丝瓜虫草花炒丝瓜
  88. 丝瓜小炒油面筋丝瓜
  89. 四季豆干煸四季豆
  90. 四季豆蒸面四季豆
  91. 四季豆虾酱炒四季豆
  92. 麻汁豆角豇豆
  93. 番茄虎皮鹌鹑蛋
  94. 番茄烩巴沙鱼番茄
  95. 番茄酸辣瓜皮
  96. 番茄奶油浓汤番茄
  97. 番茄茄汁豆腐
  98. 清爽拌海带丝海带
  99. 海带海带炒金针菇
  100. 蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝
  101. 花蛤辣炒花蛤
  102. 椒盐皮皮虾虾
  103. 虾椒盐虾
  104. 缤纷虾仁虾
  105. 虾炸虾仁
  106. 干炸小海虾虾
  107. 虾油焖虾
  108. 避风塘炒虾虾
  109. 牡蛎蒜烤牡蛎
  110. 炸蛎黄牡蛎
  111. 乌贼双椒爆乌贼
  112. 薏米陈皮老鸭汤鸭肉
  113. 鸭肉啤酒鸭
  114. 子姜烧鸭鸭肉
  115. 鸡肉香橙翅根
  116. 茼蒿拌鸡丝鸡肉
  117. 鸡肉韩式炸鸡
  118. 鸡肉香酥鸡排
  119. 肉皮凉冻猪肉
  120. 猪肉菠萝咕咾肉
  121. 猪肉糖醋里脊
  122. 油面筋塞肉猪肉
  123. 黄花鱼脆炸小黄鱼
  124. 豆酱焖黄花鱼黄花鱼
  125. 莲藕双豆莲藕瘦肉汤
  126. 酱焖莲藕莲藕
  127. 莲藕莲藕烧三素
  128. 荷塘小炒莲藕
  129. 莲藕酥炸藕合
  130. 黄豆酱黄豆
  131. 拔丝地瓜地瓜
  132. 地瓜金丝卷
  133. 紫薯芝麻紫薯球
  134. 肉末淋油菜油菜
  135. 银耳凉拌鲜耳
  136. 香糯银耳汤银耳
  137. 山药山药木耳
  138. 蓝莓山药山药
  139. 山药黄金山药条
  140. 山药粉蒸肉山药
  141. 山药茶油三宝
  142. 干锅孜然蘑菇平菇
  143. 茭白油焖茭白
  144. 砂锅焗南瓜南瓜
  145. 南瓜黄金如意卷
  146. 果仁芋球芋头
  147. 芋头黄豆芋头猪蹄汤
  148. 海鳝炖豆腐豆腐
  149. 豆腐麻婆豆腐
  150. 豆腐鲜虾豆腐汤
  151. 板栗烧排骨板栗
  152. 板栗鲜枣板栗蒸鸡
  153. 松子玉米玉米
  154. 玉米玉米脊骨煲
  155. 奶香玉米煎饼玉米
  156. 玉米脆底玉米卷
  157. 老醋花生花生
  158. 姬松茸姬松茸养生汤
  159. 糖醋鲤鱼鲤鱼
  160. 草鱼三汁草鱼锅
  161. 香辣蟹蟹
  162. 蟹清蒸大闸蟹
  163. 可乐鸡翅鸡肉
  164. 鸡肉豆豉酱辣炒鸡心
  165. 黑椒蜂蜜煎鸡胸鸡肉
  166. 鸡肉大盘鸡
  167. 鸡肉红焖鸡爪
  168. 红枣枸杞蒸乳鸽鸽子肉
  169. 鸽子肉淮山乳鸽汤
  170. 回锅肉猪肉
  171. 猪肉玫瑰腐乳猪蹄
  172. 牛肉乱炖筋头巴脑
  173. 黑椒牛排牛肉
  174. 牛肉五香牛肋条
  175. 香煎秋刀鱼秋刀鱼
  176. 三文鱼照烧三文鱼
  177. 蒜香银鳕鱼银鳕鱼
  178. 白菜白菜鲜肉饺子
  179. 白菜卷白菜
  180. 白菜腐皮菜心
  181. 清炒奶白菜白菜
  182. 土豆酸辣土豆丝
  183. 干烧土豆土豆
  184. 土豆土豆炖牛肉
  185. 韩式炒杂菜胡萝卜
  186. 胡萝卜胡萝卜炒五花肉
  187. 胡萝卜蛋饼胡萝卜
  188. 白萝卜萝卜炖牛腩
  189. 白萝卜白萝卜脊骨汤
  190. 白萝卜炖虾白萝卜
  191. 香菇蚝油香菇丁
  192. 冬菇酿肉香菇
  193. 香菇腐竹烧冬菇
  194. 芙蓉鲜蔬汤香菇
  195. 西蓝花响油西蓝花
  196. 干锅菜花菜花
  197. 红豆抹茶豆沙包
  198. 豆沙猪宝宝红豆
  199. 娃娃菜瑶柱上汤娃娃菜
  200. 年糕番茄火腿炒年糕
  201. 梭子蟹炒年糕年糕
  202. 红枣南瓜红枣发糕
  203. 桂圆红枣汤红枣
  204. 羊肉浓香烤羊排
  205. 羊肉红汤羊蝎子
  206. 羊肉羊肉汆面
  207. 雪浓羊排汤羊肉
  208. 羊肉葱炒羊肉片
  209. 桃仁牛肉丸牛肉
  210. 牛肉香辣牛脊
  211. 牛肉红烧牛肉面
  212. 家常酱牛肉牛肉
  213. 牛肉咖喱牛肉
  214. 牛肉泡菜酸汤肥牛锅
  215. 蒜泥白肉猪肉
  216. 猪肉红烧肉
  217. 猪肉酱香小排翡翠扯面
  218. 猪肉高升排骨
  219. 水晶肘花猪肉
  220. 猪肉冬笋腊肉
  221. 豆参鲫鱼汤鲫鱼
载入中

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