
《蔬食365》
111道素食美食的手把手教学,从传统到创意,尽享烹饪乐趣。
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作品简介
精心整理111道素食,为食素提供了更多参考。书中不但有详细的烹饪步骤,还介绍了作者心得体会、饮食文化背景知识和食疗价值。
作品目录
前言
目录
丝瓜面筋
落叶缤纷
紫甘蓝莜面鱼
黄瓜手鞠寿司
泰皇豆腐
巧克力燕麦粥
橙汁马蹄
红芸豆汤
包菜炒番茄
木耳西蓝花
满天星
假作真时真亦假
粉蒸杏鲍菇
冬瓜炖粉条
手抓饼卷菜
豆芽炒饼
菠菜金针菇面片汤
凉拌苤蓝
红豆龙须菜羹
芹菜炒土豆
菜花腐乳酿香菇
包菜炒饼
西葫芦炒木耳
菌菇素面
紫气东来
黄豆茄盒
紫薯银耳羹
红薯莲子粥
秋葵浮云汤
白灼芦笋
豆沙包
冬瓜薏仁饮
山药白粥
菠菜粉丝
南瓜汤
青豆竹荪汤
栲栳栳
芹菜香干
四丁炒饭
巢
木耳炒佛手瓜
京酱菇丝
快炒茼蒿
腐皮金针生菜卷
Kulei
南瓜盅
焗豆
藜麦海苔卷
陈皮红豆薏仁汤
凉拌扒糕黄瓜
素丸子
香椿苗豆腐丝
香椿拌面
胡萝卜牛油果沙拉 (附素沙拉酱制作方法)
薄荷西米饮
微波贝贝南瓜
胭脂冬瓜球
土豆丝饼
乾隆白菜
炒馒头
苦瓜杏仁
苦尽甘来 (Bittersweet)
雪媚娘
椒盐平菇
茄汁白芸豆
蔬味水饺
杏仁豆腐
素炒藕片
兰花炒山药
糯米藕
包菜炒粉皮
口蘑玉米笋汤
烧茄子
素炒沙窝萝卜
糖三角
蔬菜蒸糕
百合蒸南瓜
油泼面
素炒佛手瓜
香蕉燕麦粥
红糖馒头
炒杏鲍菇
莴笋炒木耳
百合南瓜小米粥
豆角茄子焖面
茄泥拌苦瓜
大炖菜
清蒸椒盐西蓝花
小白菜素炒米线
西芹百合
杏鲍菇炒四季豆
清炒芦笋
椰香哈佛蔬菜浓汤
椰蓉山药水果点心
南瓜派
寿司卷
凉拌茴香根
花生甜汤
凉拌黄瓜银耳
烤苹果
葡干核仁什锦饭
凉皮
茄汁土豆面疙瘩
苹果酥皮
凉拌豇豆
素炒白萝卜
咖喱饭
意大利土豆面疙瘩
花生酱红枣馒头
豇豆炒木耳
双色菜花蒸
后记