多面的谷氨酸

★《贪婪的多巴胺》姊妹篇！

★改善认知、情绪，提升复原力，约翰斯·霍普金斯大学神经科学教授的大脑塑造法

你是否好奇过，为什么有些记忆如此深刻，而有些记忆却转瞬即逝？为什么我们在紧张时心跳加速，焦虑时却感到无力？为什么有些人在面对压力时能保持冷静，而有些人则容易崩溃？为什么人在健身后会精神焕发，思维敏捷？这些日常体验的背后，都与一种名为谷氨酸的神经递质密切相关。

谷氨酸是生物体内一种重要的氨基酸，人类大脑中90%以上的神经元都以谷氨酸作为神经递质，而其他神经递质只能通过巧妙地改变谷氨酸神经元的持续活动来影响大脑的功能。此外，谷氨酸能神经元还控制着我们的身体运动，并影响着包括心脏和肠道在内的其他身体器官。

本书以生动的语言与丰富的案例和数据，揭示了谷氨酸的多面性。谷氨酸的这种多面性不仅体现在它对人体许多器官具有重要影响，也体现这种影响既有正面的，也有负面的，正面影响可以更好地塑造我们的大脑与身心健康，而负面影响则会导致疾病。

面对如此多面的谷氨酸，我们又该如何趋利避害呢？作者在书中给出了非常实用的建议，通过体育锻炼、间歇性禁食和智力挑战，我们就能优化谷氨酸能神经元网络，改善认知能力和生活质量，塑造出更好的大脑！

马克·P.马特森（Mark P.Mattson），资深神经科学专家，约翰斯·霍普金斯大学神经科学兼职教授，曾任巴尔的摩美国国家老龄化研究所神经科学实验室主任，发表论文超过900篇，被引用次数超过20万次，是世界上论文被引用次数最多的神经科学家之一。马特森是美国科学促进会会员，并获得过大都会生命基金会医学研究奖和阿尔茨海默病协会天顶研究员奖。