
儿童如何食养——舌尖上的养育健康指南
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作品简介
本书简单介绍儿童各生长发育阶段的特点,不同时期、不同特点儿童日常喂养、看护的要点,重点介绍不同疾病、不同时期儿童药膳食疗方组成及制作方法、对症情况、食用方法、注意事项等,将中医学、烹饪学、营养学理论融会贯通,把中医学食补精华融入普通民众的日常生活中,旨在推广中医健康养生概念及保健知识,弘扬中医药文化,帮助家长或看护者建立科学健康的抚养观念,促进儿童茁壮成长。本书是一本适合家有儿童又希望通过日常食养养护孩子的家长阅读的大众健康科普图书。
陈青,主任护师,硕士研究生导师,湖南省“十四五”第二批中医药学科护理学带头人,湖南中医药大学第一附属医院国家中医优势专科护理学负责人,湖南省护理学会第十届理事会副理事长兼任中医护理工作委员会主任委员,湖南省护理学会第十届理事会中医、中西医结合专业委员会主任委员。
作品目录
序
前言
第一章 儿童生长发育特点
第一节 儿童生长发育的阶段划分及特点
第二节 儿童生长发育的评估
第三节 不同年龄阶段儿童常见疾病及病因
第二章 儿童营养食疗方法
第一节 不同年龄阶段的营养需求
第二节 儿童食疗的必要性
第三节 小儿辅食添加方法
第四节 儿童药膳基本理论
第三章 不同体质儿童健康调养
第一节 儿童体质辨识方法简介
第二节 平和质
第三节 特禀质
第四节 气虚质
第五节 阳虚质
第六节 阴虚质
第七节 气郁质
第八节 阳热质
第九节 痰湿质
第十节 湿热质
第十一节 食滞质
第十二节 儿童五脏偏颇体质
第四章 季节变换下的药膳调理
第一节 春季助长生机
第二节 夏季防暑降温
第三节 长夏清除暑湿
第四节 秋季滋阴润燥
第五节 冬季温补暖身
第六节 季节转换时期
第五章 儿童常见生长发育问题的药膳调理
第一节 生长迟缓
第二节 肥胖症
第三节 消瘦
第四节 性早熟
第五节 青春期延迟
第六节 骨骼、牙齿发育异常
第七节 视力障碍(近视、远视)
第八节 听力障碍
第六章 儿童常见疾病的药膳调理
第一节 感冒
第二节 咳嗽
第三节 哮喘
第四节 肺炎
第五节 腹泻
第六节 便秘
第七节 贫血
第八节 口炎、口疮
第九节 肾病综合征
第十节 急性肾小球肾炎
第十一节 泌尿道感染
第十二节 遗尿
第十三节 荨麻疹
第十四节 湿疹
第十五节 过敏性鼻炎
第七章 儿童特殊疾病的药膳调理
第一节 反复呼吸道感染
第二节 血小板减少
第三节 过敏性紫癜
第四节 糖尿病
第五节 癫痫
第六节 学习障碍
第七节 鼾症
第八节 失眠、夜啼
附录
附录1 婴幼儿辅食添加常见食物及注意事项
附录2 婴幼儿膳食主要营养素参考摄入量
附录3 婴幼儿常见食物种类推荐量