作者自述：其实，我回国已经三年了。但海外生活的一千五百多个日日夜夜还不时的缠绕在我心上，让我不时的咀嚼回味。那是一段艰苦岁月，也是一段浪漫之旅；是我前一段人生的结束，也是我新生活的开始。当我重新整理在海外所记述的那些旅行笔记，我发现那不仅是旅行，而是一段成长的奇幻之旅。

作者自述：作为一个吃货的文学爱好者，写些关于味道的文章也许是将两种兴趣结合起来的最好方式。我希望是吃货在我的文章中看到文学和历史，而文学爱好者则看到生活中那种美妙的滋味。