世界咖啡学

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简介

完整呈现咖啡历史;梳理咖啡的起源,发展与人文轶事。

精品咖啡与产地;亚,非,中南美洲各产区的咖啡豆种介绍。

咖啡烘焙与萃取:用数据和案例详解第三波烘焙技术法与进化,独家语言第四波浪潮。

咖啡在中国:细数中国咖啡产地发展历程,介绍中国主要产区。